LABVIRAL.COM - Seblak adalah makanan khas Jawa Barat satu ini sangat populer di kalangan anak muda hingga orang dewasa. Bumbunya yang gurih dan pedas itu membuat siapa saja yang makan pasti bakalan ketagihan.

Seperti yang diketahui banyak orang, seblak terbuat dari sayuran, kerupuk mentah, telur, kencur, cabai rawit, ceker ayam, bakso dan mie kuning. Hampir semua orang menyukai seblak karena rasa kuahnya yang segar, pedas dan manis.

Baca Juga: Resep Seblak Ceker Ayam Pedas, Bumbu Sederhana dan Mudah Dibuat di Rumah

Cara membuat seblak juga mudah kok, bahkan dengan menggunakan bahan-bahan sederhana yang ada dirumah. Selain itu, kamu juga bisa menambahkan topping sesuai apa yang kamu sukai. Dijamin rasanya bakalan enak kok!

Berikut resep seblak kuah pedas yang mudah dibuat, rasanya bikin kamu dan keluarga ketagihan. Mari disimak!

Baca Juga: Lagi Viral di TikTok, Resep Seblak Rafael SMASH Rasanya Pedas Manis Bikin Merem Melek

Bahan-bahan :

- 1 genggam kerupuk mentah (direbus)
- 2 ikat sawi
- Mie kuning
- Sosis dan bakso secukupnya
- 1 genggan makaroni (direbus)
- 1 butir telur
- 8 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 5 cabai merah keriting
- 10 cabai rawit
- 1 buah tomat
- Kencur
- Minyak
- Garam
- Air

Cara membuat :

1. Rebus hingga empuk dan matang bahan-bahan di tempat terpisah lalu sisihkan.

2. Panaskan minyak untuk bumbu halus dan telur diorak-arik, aduk-aduk hingga harum.

Baca Juga: Resep Nasi Goreng Jawa ala Rumahan, Bumbunya Medok Rasanya Nikmat

3. Kemudian masukkan kerupuk, mie kuning dan makaroni yang sudah direbus tadi, aduk-aduk hingga rata. Lalu Tambahkan potongan sosis, bakso dan air secukupnya, tambahkan garam atau boleh tambah penyedap rasa.

4. Aduk-aduk sampai bumbu meresap, koreksi rasa.

5. Bila sudah sesuai dengan selera, seblak kuah pedas siap disajikan. Selamat mencoba.

Editor : Rozi Kurnia