lembut.

Selanjutnya, saat proses pembersihan, terkadang menemui sedikit bulu-bulu halus ataupun serpihan kotoran yang masih menempel.

Baca Juga: Fakta Menarik dari Kaki dan Sayap Burung Unta, Fungsinya Berbeda dari Burung pada Umumnya

Untuk menjaga kualitas kebersihannya, disarankan untuk mengambil sisa kotoran tersebut dengan gunting kecil, pinset ataupun benda lainnya yang bisa menjangkau seluruh permukaan sarang tanpa merusaknya. sangat Diperlukan keterampilan dan kehati-hatian agar sarang walet tidak robek ataupun terbelah karena kesalahan yang tidak sengaja dilakukan.

Cara Memasak Sarang Burung Walet:

Disarankan untuk tidak memasaknya secara tradisional dengan membakarnya di atas api secara langsung. Hal tersebut akan membuat khasiat sarang burung walet menurun jika dipanaskan lebih dari 80 derajat celcius.

Baca Juga: Penyebab Burung Unta Tak Bisa Terbang Meskipun Punya Sayap Berbulu, Tapi Bisa Balapan 70 KM per Jam

Sarang burung walet akan diletakan di dalam mangkuk sebelum diletakan di dalam panci berisi air. Teknik ini disebut sebagai double boiling. (seperti penjelasan diatas). 

Selain dengan merebus, cara memasak sarang burung walet juga dapat dilakukan dengan metode pengukusan. Untuk aneka kreasi lainnya, bisa ditambahkan sesuai selera. Namun, pastikan bahwa resep sarang burung walet yang digunakan sesuai dan tidak menghilangkan manfaat dari sarang walet.

Nah, itu dia tips pengolahan sarang burung walet yang bisa kamu gunakan jika ingin mengolahnya, semoga bermanfaat ya.***

Editor : Rozi Kurnia