LABVIRAL.COM - Berikut resep ayam goreng tepung yang mudah dibuat di rumah untuk santapan keluarga.

Kaya akan nutrisi dan protein yang tinggi, daging ayam merupakan olahan masakan yang mudah dibuat. Daging ayam umumnya dijadikan menu sehari-hari untuk keluarga.

Baca Juga: Resep Ayam Goreng Bawang Putih, Gurih Dagingnya Empuk Banget Cocok Untuk Santapan Keluarga

Bahkan, hampir di setiap restoran dan tempat makan menyediakan menu daging ayam, mulai dari yang digoreng, dibakar, panggang, ditumis, hingga dijadikan gulai ayam. Mengolah daging ayam pun tidak perlu lama, karena dagingnya mudah empuk.

Salah satu olahan daging ayam favorit adalah ayam goreng tepung. Rasanya yang enak, gurih dan juga renyah bisa menjadi salah satu sajian andalan untuk keluarga ataupun ide bekal harian untuk anak-anak.

Selain rasanya yang nikmat, cara membuat ayam goreng tepung juga sangat mudah, lho! Bahkan bumbu yang digunakan pun sederhana dan nggak bikin ribet bagi kamu yang baru pertama kali membuat ayam goreng tepung di rumah.

Baca Juga: Resep Ayam Goreng Kalasan Khas Yogyakarta, Rasanya Manis Cocok untuk Ide Bekal Si Kecil

Daripada makin penasaran, berikut resep ayam goreng tepung untuk menu keluarga. Cekidot!

Bahan-bahan resep ayam goreng tepung:

- 1/2 ekor ayam potong 6 bagian
- 1/2 kg tepung terigu
- 1/4 tepung beras
- 3 siung bawang putih (diulek)
- 1 butir telur ayam (kocok lepas)
- 1 buah jeruk nipis (untuk merendam ayam)
- Garam secukupnya
- Merica bubuk secukupnya
- Minyak goreng secukupnya

Cara membuat resep ayam goreng tepung :

1. Bersihkan ayam terlebih dulu, lalu peras jeruk nipis dan oles-oles supaya tidak bau amis. Diamkan sekitar 10 menit, bilas sampai bersih.

2. Setelah dibilas, lumuri ayam dengan bawang putih yang sudah diulek, garam, merica bubuk. Diamkan sebentar sampai bumbunya meresap.

Baca Juga: Resep Ayam Goreng Serundeng Kelapa, Rasa Enak dan Gurih Nikmat Dimakan Pakai Nasi Hangat

3. Buat adonan basah, yaitu dengan sedikit tepung terigu dan tepung beras, lalu beri air secukupnya. Gunakan air es agar hasilnya lebih renyah.

4. Pastikan juga kekentalannya pas, jangan sampai menggumpal.

5. Buat adonan kering, campur tepung terigu dan tepung berash, beri garam lalu aduk-aduk hingga rata.

6. Lalu celupkan ayam ke adonan basah, lumuri hingga rata. Lalu celupkan ke adonan kering. Kemudian, panaskan minyak lalu goreng ayam hingga matang berwarna kuning keemasan dan kering.

7. Angkat dan tiriskan. Sajian ayam goreng tepung siap disantap. Selamat mencoba!***

Editor : Bonifasius Sedu Beribe