LABVIRAL.COM - Bernama latin Psophocarpus tetragonolobus, kecipir atau dikenal dengan nama kacang goga adalah jenis tanaman kacang-kacangan yang tumbuh di daerah tropis yang dapat ditemui hampir di seluruh bagian Indonesia.
Selain di Indonesia, kecipir juga dapat ditemui di beberapa negara lainnya seperti Filipina, Thailand, Sri Lanka dan juga India.
Sayuran ini mempunyai zat gizi yang banyak, seperti mengandung karbohidrat, protein, kalsium, vitamin dan bahkan lemak dalam jumlah yang kecil.
15 Manfaat Kecipir, Mulai untuk Mengatasi Sembelit Hingga Baik untuk Ibu Hamil
Masuk dalam jenis tanaman kacang-kacangan, seluruh bagian kecipir bisa dikonsumsi sehari-hari, mulai dari biji, daun hingga umbinya. Diolahnya pun juga mudah, bisa dimakan mentah, direbus ataupun dibuat tumis kecipir.
Kandungan kecipir
Sebelum mengetahui manfaat kecipir lebih lanjut, berikut ini kandungan nutrisi dari kecipir. Apabila kamu mengonsumsi 100 gram kecipir, maka kamu akan mendapatkan kandungan gizi sebagai berikut :
- Energi: 32 kkal
- Protein: 2,9 gram
- Lemak: 0,2 gram
- Karbohidrat: 5,8 gram
- Serat: 5,5 gram
- Beta-karoten: 261 mikrogram
- Karoten total (vitamin A): 595 mikrogram
- Vitamin B1: 0,24 miligram
- Vitamin B2: 0,11 miligram
- Vitamin B3: 0,7 miligram
- Vitamin C: 19 miligram
- Kalsium: 63 miligram
- Fosfor: 37 miligram
- Besi: 0,3 miligram
- Kalium: 104 miligram
- Zinc: 0,4 miligram
- Mangan: 0,22 miligram
- Tembaga: 5,24 miligram
Berikut manfaat kecipir untuk kesehatan
1. Menghambat penuaan dini
Ilustrasi Kerusakan Kulit
Penuaan dini pasti muncul secara alami pada semua orang. Proses penuaan dini bisa dipercepat ketika seseorang sering terkena radikal bebas, kebiasaan merokok, paparan sinar matahari, pola makan yang buruk, kebiasaan mengonsumsi alkohol dan kafein hingga mengalami stres.
Maka, untuk membantu menghambat penuaan dini, sesorang bisa mengonsumsi kecipir sehari-hari.
Sebab, kecipir mengandung mineral tembaga yang merupakan antioksidan yang kuat, serta enzim superoxide dismutase (SOD) dan juga mineral yang berkhasiat membantu melindungi sel-sel tubuh yang dapat mencegah penuaan dini.
2. Mencegah diabates
Ilustrasi-Diabetes
Adapun sebuah penelitian mengungkapkan bahwa kandungan vitamin D dan kalsium dalam kecipir dapat mencegah timbulnya diabates.
Kedua kandungan nutrisi tersebut langsung berdampak pada sel pankreas yang mengatur sekresi insulin dan kadar gula darah.
3. Membantu mengatasi asma
Ilustrasi seseorang menderita asma.
Bagi penderita asma, mengonsumsi kecipir sangatlah baik. Sebab, kandungan magnesium pada kecipir yang tinggi dapat membantu menormalkan pernapasan dan mengatur pernapasan dengan mengendurkan otot-otot bronkial.
Sehingga pada penderita asma kronis, manfaat kecipir ini dapat mengurangi sesak napas.
4. Membantu menurunkan berat badan
Mengandung kalori yang rendah dan serat tinggi, kecipir dipercaya dapat membantu mengurangi berat badan secara sehat.
Ilustrasi menurunkan berat badan
Selain itu, mengonsumsi kecipir juga membuat kamu merasa kenyang. Sehingga, dapat mengurangi makan berlebih yang dapat menyebabkan berat badan naik.
5. Meningkatkan kekebalan tubuh
Sayuran ini juga kaya akan vitamin C dan A yang bermanfaat membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh seseorang yang dapat mencegahnya terserang infeksi dan penyakit.
Peran vitamin C dalam kecipir berperan sebagai pelindung, penangkal penyakit dan menjaga tubuh agar tetap sehat dan bugar.
6. Meningkatkan kesehatan tulang
Mengandung kalsium yang tinggi, kecipir sangat baik dikonsumsi untuk kesehatan tulang. Dengan mengonsumsi kecipir, dapat mengurangi risiko osteoporosis di kemudian hari.
Selain itu, kandungan kalsium pada kecipir juga bermanfaat untuk kesehatan gigi dan kuku.
Baca Juga: Mengulas Manfaat Mengonsumsi Kentang Bagi Kesehatan Tubuh, Tidak Hanya Sekedar Pengganti karbohidrat
7. Meningkatkan kesehatan pencernaan
Mengandung serat yang tinggi, kecipir ini juga dapat mengatur pencernaan dengan baik. Jadi, dengan mengonsumsi kecipir dapat membantu mencegah sembelit serta mengurangi kembung.
8. Baik dikonsumsi untuk ibu hamil
Tanda awal hamil (metropolisindia.com)
Lebih lanjut, manfaat kecipir lainnya adalah kandungan asam folat alami yang baik dikonsumsi untuk ibu hamil. Mengonsumi kecipir dengan porsi yang pas dapat bemanfaat baik selama kehamilan.
Dengan kandungan folat dan sumber zat besi yang tinggi dalam kecipir, mengonsumsi kecipir dapat mengurangi risiko anemia pada ibu dan mencegah bayi lahir dengan berat badan yang rendah.
9. Mencegah asam urat
Mengandung serat dan antioksidan yang tinggi, mengonsumsi kecipir dapat mengatasi masalah kolesterol tinggi. Tidak hanya itu, kecipir juga dapat mengandung purin yang rendah sehingga aman dikonsumsi bagi penderita asam urat.
Ilustrasi- Nyeri Otot - Asam Urat
Walau belum ada penelitian lebih lanjut mengenai manfaat kecipir untuk asam urat, kandungan pada kecipir membuat metabolisme tubuh lebih baik.
Selain itu, kandungan lainnya seperti kalsium dan vitamin D dalam kecipir bisa mengoptimalkan metabolisme glukosa dalam tubuh.
10. Meningkatkan kesehatan mata
Sebuah penelitian mengungkapkan bahwa kandungan tiamin dalam kecipir dapat mencegah terjadinya masalah kesehatan mata. Jadi, jika kamu mengonsumsi kecipir secara teratur dapat membantu mencegah timbulnya masalah kesehatan mata, seperti katarak dan glaukoma.
Ilustrasi Kesehatan Mata
Selain itu, tiamin pada kecipir dapat meningkatkan pensinyalan otot dan saraf yang sangat penting dalam hubungan antara mata dan otak.
11. Mengatur suasana hati dan siklus tidur
Di dalam kecipir, terdapat kandungan trytophan yang sangat penting untuk tubuh. Amino ini adalah bahan utama dalam penyusunan protein di tubuh kita.
Jadi jika kamu tidak memiliki asam amino yang lengkap, protein harian yang dikonsumsi belum sempurna. Namun, zat ini adalah asam amino esensial dimana tubuh tidak dapat memproduksinya sendiri.
Ilustrasi seseorang yang susah bangun tidur.
Maka dari itu, kamu dapat mengonsumsi kecipir untuk memenuhi kebutuhan asam amino tersebut. Setelah asam amino masuk ke tubuh, zat ini akan membentuk molekul sederhana yang disebut 5-hidroksitriptofan (5-HTP). Nantinya, molekul inilah yang menjadi bahan baku dalam pembuatan serotonin, melatonin dan vitamin B6.
Jadi, serotonin sendiri ini adalah senyawa yang bisa mengatur suasana hatimu. Sementara melatonin berperan untuk mengatur siklus tidur, dan vitamin B6 bermanfaat dalam pembentukan energi.
12. Dapat membantu meredakan peradangan dan keseleo
Mengandung tembaga dan antipksidan, kecipir juga mengandung mineral mangan. Mineral ini diyakini dapat meredakan peradangan dan nyeri akibat keseleo dengan cara meningkatkan jumlah enzim superoxide dismutase dalam tubuh.
Selanjutnya, para peneliti juga menemukan bagi penderita sendi memang kerap kali mengalami kekurangan enzim SOD. Jadi, dengan meningkatnya produksi enzim ini, dapat mengurangi peradangan sehingga keluhan pun berkurang.
13. Mengobati anemia
Ilustrasi sel darah merah yang ada di dalam tubuh bisa berpengaruh terhadap penyakit anemia.
Memiliki sumber folat yang baik untuk kesehatan tubuh. Kandungan folat pada kecipir membantu meningkatkan darah di dalam tubuh. Maka dari itu, jika kamu mengonsumsi kecipir, dapat mengobati dan mencegah anemia.
14. Meningkatkan mood
Memiliki kandungan vitamin B yang tinggi dalam biji kecipir, mengonsumsi kecipir dapaf meningkatkan energi, mood (suasana hati) dan vitalitas.
15. Mempercantik kulit
Ilustrasi Kulit Sehat
Kalau kamu ingin memiliki kulit yang bersinar dan sehat, cobalah untuk makan kecipir. Sebab, kecipir mengandung vitamin E untuk kesehatan kulit.***
Editor : Bonifasius Sedu Beribe