Baca Juga: Resep Es Timun Jeruk Nipis, Minuman Takjil Buka Puasa yang Segar
Bumbu halus :
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
4 cm jahe
4 cm kunyit
2 sdm ketumbar
4 butir cengkeh
1 sdt pala bubuk
Baca Juga: Resep Opor Ayam Padang, Resep Opor Ayam Lebaran Asal Padang. Yuk Cobain Bund
Bumbu cemplung :
1 batang serai (geprek)
3 cm lengkuas (geprek)
2 cm kayu manis
1 buah bunga lawang
4 butir kapulaga
1 lembar daun kunyit (simpulkan)
3 lembar daun jeruk
1 sdm garam
Baca Juga: Resep Opor Ayam Bumbu Kuning, Nikmat dan Cocok Buat Sajian Lebaran
Cara membuat :
- Bersihkan terlebih dulu ayam, lalu potong-potong sesuai selera.
- Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, diamkan selama lima menit lalu bilas, cuci bersih.
Editor : Yusuf Tirtayasa