LABVIRAL.COM -  Artikel ini akan membahas 12 masakan yang dapat dijadikan santapan untuk buka puasa dan sahur Ramadhan.

Buka puasa bukan hanya tentang memenuhi kebutuhan fisik setelah seharian menahan lapar dan haus, tetapi juga tentang kebersamaan, berbagi, dan bersyukur atas nikmat yang diberikan Allah SWT.

Oleh karena itu, penting untuk menyajikan hidangan yang istimewa dan bernutrisi saat berbuka puasa bersama keluarga dan teman-teman.

Baca Juga: Jangan Lakukan Hal Ini Ketika Kucing sedang Diare atau Mencret, Bisa Fatal Akibatnya Kalau Kamu Lakukan!

Berikut 12 resep makanan untuk buka puasa dan sahur sebagaimana dikutip Labviral.com dari channel Youtube tri pujis:

1. Tahu Pedas Manis

Bahan-bahan: 

• 5 kotak tahu putih
• 6 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 7 buah cabai keriting merah
• 1 buah tomat
• 1 sdt gula
• sejumput garam
• ½ sdt kaldu bubuk
• sejumput lada bubuk
• 2 sdm kecap
• 1 sdm saus sambal

Baca Juga: Resep Kue Lebaran Sagu Semprit, Mudah Cara Buatnya Juara Nikmatnya

2. Tumis Timun Rebon

Bahan-Bahan:

• 4 buah timun
• 3 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 5 buah cabai rawit
• 2 sdm rebon
• 100 ml air
• 1 sdm saus tiram
• sejumput kaldu bubuk
• 1/2 sdt gula

3. Telur Bumbu Merah

Bahan-bahan:

• 7 butir telur
• 5 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 15 buah cabai merah keriting
• ¼ sdt terasi
• ½ sdt lada bubuk
• air secukupnya
• 1 ruas lengkuas
• 1 batang serai
• 3 lembar daun salam
• 100 ml air
• 200 ml santan
• 1,5 sdt gula
• ½ sdt garam
• ⅓ sdt kaldu bubuk
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdm saus tiram

Baca Juga: Cara Merawat Kucing Diare, Kamu harus Perhatikan Langkah-langkah ini supaya Anabul Kembali Sehat

4. Cah Kangkung Tauco

Bahan-Bahan:

• 4 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 6 buah cabai rawit
• 5 buah cabai merah keriting
• 100 ml air
• 3 sdm tauco
• 1 sdt gula
• ½ sdt kaldu bubuk
• 1 ikat kangkung

5. Mie Goreng

Bahan-Bahan:

• 4 siung bawang putih
• 5 buah cabai merah keriting
• 1 batang daun bawang
• 100 gr daging ayam fillet
• 3 sdm saus sambal
• 2 sdm kecap asin
• 3 sdm kecap manis
• ¼ sdt kaldu bubuk
• sejumput lada bubuk
• 2 lembar mie telur

6. Olahan Ayam dan Tahu

• 8 siung bawang merah
• 6 siung bawang putih
• 6 butir kemiri
• 10 buah cabai merah keriting
• air secukupnya
• 500 gr daging ayam
• 4 kotak tahu putih
• 2 lembar daun salam
• 1/2 sdt ketumbar bubuk
• 1/4 sdt lada bubuk
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt penyedap rasa
• 200 ml air
• 200 ml santan
• 2 sdm kecap manis

7. Tongkol Suwir Bumbu Merah

Bahan-bahan

• 800 gr ikan tongkol
• 1 buah jeruk nipis
• 4 lembar daun jeruk
• 5 buah cabai rawit
• ½ buah tomat
• 2 lembar daun salam
• 1 batang sereh
• 1 ruas jahe
• 10 buah cabai merah keriting
• 4 siung bawang putih
• 6 siung bawang merah
• secukupnya minyak goreng
• ½ sdt garam
• ½ sdt penyedap rasa
• 1 sdt gula
• 1 papan petai

8. Telur Kukus Kecap

Bahan-bahan:

• 6 butir telur
• 5 siung bawang putih
• 3 batang daun bawang
• minyak secukupnya
• 200 ml air
• 1/4 sdt lada bubuk
• 2 sdm kecap asin
• 3 sdm kecap manis
• secukupnya penyedap rasa

9. Tumis Tongkol Cabai Hijau

Bahan-Bahan:

• 250 gr pindang tongkol
• 1 papan petai
• 6 buah cabai hijau besar
• 1 buah tomat merah
• 2 buah tomat hijau
• 5 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 10 buah cabai rawit
• 1 ruas lengkuas
• 2 lembar daun salam
• 1 sdt gula
• ½ sdt gram
• ¼ sdt kaldu bubuk
• 2 sdm kecap manis
• air secukupnya

10. Tumis Kecipir

Bahan-bahan:

• 200 gr kecipir
• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 15 buah cabai merah keriting
• sedikit air
• 1,5 sdt gula
• ½ sdt garam
• ¼ sdt penyedap rasa

11. Ati Ampela Saus Padang

Bahan-bahan:

• 1 batang sereh
• 2 lembar daun salam
• 1 ruas jahe
• 1 sdt garam
• 500 gr ati ampela
• 3 siung bawang putih
• ½ siung bawang bombai
• 5 buah cabai merah keriting
• 5 buah cabai rawit merah
• minyak secukupnya
• 200 ml air
• 3 sdm saus sambal
• 2 sdm saus tomat
• 1 sdt gula
• ½ sdt kaldu bubuk
• ¼ sdt lada bubuk

12. Ayam Goreng Sereh

Bahan-bahan:

• 500 gr dada ayam
• 6 siung bawang putih
• 3 buah cabai merah keriting
• 3 batang sereh
• ½ sdt garam
• 1 sdm saus tiram
• 4 sdt tepung maizena
• 7 lembar daun jeruk.

Nah itu dia 12 rekomendasi resep makanan yang bisa dijadikan santap sahur dan buka puasa. Semoga bermanfaat.

Editor : Zahwa Elia Azzahra