Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
Cara Membuat Dimsum Goreng Renyah dan Lezat, Cocok untuk Camilan di Rumah!
Berikut langkah-langkah mudah membuat dimsum goreng yang renyah dan lezat di rumah.
1. Siapkan Isian Dimsum
Campurkan daging ayam cincang, udang cincang, bawang putih, daun bawang, kecap asin, minyak wijen, gula pasir, garam, dan merica ke dalam satu wadah. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
2. Isi Kulit Pangsit
Ambil satu lembar kulit pangsit, letakkan satu sendok teh isian di tengahnya. Lipat dan rekatkan pinggir kulit menggunakan sedikit air supaya tidak terbuka saat digoreng. Bentuk sesuai selera, bisa segitiga atau persegi.
Baca Juga: Tips Menjaga Stamina Saat Mendaki Gunung. Kamu Bakal Tetap Fit sampai Puncak
3. Panaskan Minyak dan Taburi Tepung
Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Sebelum menggoreng, taburi kulit pangsit dengan tepung terigu secara tipis agar menghasilkan tekstur yang lebih renyah.
4. Goreng Dimsum Hingga Kuning Keemasan
Goreng dimsum dalam minyak panas hingga warnanya berubah menjadi kuning keemasan dan renyah. Angkat dan tiriskan agar minyak berlebih hilang.
5. Sajikan dengan Saus Pelengkap
Sajikan dimsum goreng hangat dengan saus sambal, saus tiram, atau saus favorit lain untuk menambah cita rasa.
Tips Agar Dimsum Goreng Makin Renyah dan Lezat
- Gunakan minyak yang cukup banyak saat menggoreng agar dimsum tidak menyerap banyak minyak dan tetap renyah.
- Jangan menggoreng terlalu lama agar isian tetap juicy dan tidak kering.
- Taburkan sedikit tepung terigu sebelum menggoreng supaya kulit lebih kriuk.
- Jika suka, tambahkan sedikit jahe parut dalam isian untuk aroma lebih segar dan menghangatkan.
Baca Juga: Resep Rahasia Telur Dadar Barendo Khas Padang yang Lagi Viral: Gurih, Renyah, dan Crispy Tahan Lama!
Membuat sendiri dimsum goreng di rumah tidak hanya menghemat biaya, tapi juga menjamin kebersihan dan kualitas bahan.
Kamu juga bisa mengkreasikan isi sesuai selera, misalnya dengan tambahan sayuran atau jamur, agar lebih sehat dan bergizi. Resep Dimsum Goreng Renyah dan Lezat, Cocok untuk Camilan di Rumah! ini sangat ideal untuk kamu yang ingin camilan lezat tanpa repot.
Editor : Aryafdillahi HS