1. Panaskan Minyak dan Tumis Bumbu
Panaskan sekitar 2 sdm minyak goreng di wajan. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan kecokelatan.
2. Masukkan Telur
Geser bumbu ke pinggir wajan, pecahkan telur ke tengah, orak-arik hingga matang.
3. Tambahkan Nasi
Masukkan nasi putih. Aduk rata bersama bumbu dan telur agar semua tercampur sempurna.
4. Bumbui
Masukkan kecap manis, garam, lada, dan saus tiram jika digunakan. Aduk rata dan pastikan semua nasi terlapisi bumbu dengan merata.
Baca Juga: Resep Coin Cake Lembut dan Lumer, Camilan Kekinian yang Lagi Viral!
5. Tambahkan Topping
Masukkan topping pilihan seperti ayam suwir atau sosis, aduk hingga merata dan matang.
6. Finishing
Masukkan daun bawang, aduk sebentar, lalu matikan api. Sajikan panas dengan kerupuk dan acar.
Tips dari Pengalaman Pribadi
Berdasarkan pengalaman memasak selama bertahun-tahun, berikut beberapa tips penting untuk membuat nasi goreng yang sempurna:
- Gunakan nasi dingin atau sisa semalam agar nasi tidak lengket.
- Gunakan wajan panas agar nasi cepat kering dan tidak lembek.
- Tumis bumbu hingga benar-benar harum, ini kunci rasa gurih alami.
- Jangan terlalu banyak kecap, agar nasi tidak basah dan manis berlebihan.
- Ingin rasa autentik? Tambahkan sedikit terasi saat menumis bumbu.
Baca Juga: Tips Memilih Makanan Ringan yang Padat Energi untuk Hiking
Variasi Nasi Goreng Rumahan yang Bisa Dicoba
Salah satu keunggulan dari nasi goreng adalah fleksibilitasnya. Berikut beberapa variasi dari Resep Nasi Goreng Rumahan yang Enak dan Praktis, Cuma 10 Menit! yang bisa kamu eksplorasi:
Editor : Aryafdillahi HS