2. Tumis Bumbu Halus
Haluskan semua bahan bumbu. Panaskan minyak, tumis hingga harum dan matang.
3. Tambahkan Saus dan Air
Masukkan saus tomat, saus sambal, saus tiram, gula, garam, merica, dan kaldu bubuk. Aduk rata, tambahkan air. Masak hingga mendidih.
4. Masukkan Kepiting
Masukkan kepiting rebus, aduk rata dan biarkan meresap selama 10 menit.
5. Tambahkan Telur dan Maizena
Masukkan telur kocok sambil diaduk cepat agar membentuk serabut. Tambahkan larutan maizena, aduk hingga saus mengental.
6. Sentuhan Terakhir
Masukkan irisan daun bawang, masak sebentar. Angkat dan sajikan hangat.
Baca Juga: Panduan Parenting Anak Remaja: Tetap Dekat Meski Mereka Mulai Mandiri
Tips dari Dapur Rumahan
- Gunakan kepiting segar agar rasa lebih manis dan daging lebih padat.
- Bumbu bisa dihaluskan dengan blender untuk menghemat waktu.
- Tambahkan jagung manis jika ingin variasi rasa dan tampilan yang lebih menarik.
- Untuk rasa lebih "nendang", diamkan kepiting di saus selama beberapa jam sebelum disajikan.
Kenikmatan Rasa Bintang Lima di Meja Makan Anda
Resep ini telah diuji oleh banyak ibu rumah tangga, food blogger, hingga pecinta seafood yang ingin menghidangkan sajian mewah di rumah. Hasilnya? Kepiting Saus Padang Rumahan: Resep Simpel, Rasa Bintang Lima ini sukses jadi favorit keluarga.
Tekstur daging kepiting yang lembut dipadu saus Padang yang kaya rasa menciptakan sensasi makan seperti di restoran berbintang. Bahkan, banyak yang bilang rasanya justru lebih enak karena bisa disesuaikan selera sendiri.
Variasi Penyajian
- Dengan Nasi Hangat: Menjadi pilihan utama, sausnya menyatu sempurna dengan nasi.
- Sebagai Lauk Pendamping: Cocok disandingkan dengan tumis kangkung atau sambal terasi.
- Untuk Acara Khusus: Sajian ini bisa jadi menu utama di acara keluarga atau arisan.
Baca Juga: 5 Tips Midlaner Mobile Legends untuk Pemula, Cara Bermain dan Rotasi yang Benar
Tidak perlu jadi chef profesional untuk menciptakan rasa bintang lima. Dengan resep Kepiting Saus Padang Rumahan: Resep Simpel, Rasa Bintang Lima, kamu bisa memanjakan keluarga dengan hidangan istimewa yang mudah dibuat, ekonomis, dan tentunya lezat.
Editor : Aryafdillahi HS