Hindari menguleni terlalu lama karena dapat membuat tekstur cilok menjadi keras.

3. Bentuk Bulatan Cilok

Ambil sedikit adonan lalu bentuk menjadi bulatan kecil sesuai selera. Lakukan hingga seluruh adonan habis.

Agar tidak lengket, oleskan sedikit minyak pada telapak tangan sebelum membentuk cilok.

4. Rebus Hingga Mengapung

Didihkan air dalam panci, lalu masukkan cilok satu per satu.

Rebus hingga seluruh cilok mengapung ke permukaan. Setelah itu, lanjutkan perebusan selama sekitar 5 menit agar bagian dalam matang sempurna.

Angkat dan tiriskan.

Cara Membuat Bumbu Kacang yang Gurih dan Lezat

Haluskan Bahan Bumbu

Masukkan kacang tanah goreng, bawang putih, cabai merah, dan cabai rawit ke dalam blender atau ulekan.

Haluskan hingga teksturnya lembut.

Tumis Hingga Harum

Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu halus bersama daun jeruk hingga mengeluarkan aroma harum.

Tambahkan Bumbu Pelengkap

Masukkan air, gula merah, garam, dan air asam jawa.

Editor : Aryafdillahi HS