LABVIRAL.COM - Menurut pedoman diet untuk orang Amerika Serikat, rata-rata makanan mereka terdiri dari kelebihan garam, lemak jenuh, biji-bijian olahan, kalori dari lemak padat dan tambahan gula.

Orang Amerika Serikat juga makan lebih sedikit sayuran, buah-buahan, biji-bijian, produk susu, dan minyak yang direkomendasikan. Hampir 42 persen orang dewasa Amerika mengalami obesitas, menurut statistik dari Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit Amerika Serikat (CDC).

Dilansir Labviral.com dari laman usnews, salah satu alasannya mungkin karena makanan sehat seringkali lebih mahal daripada makanan kemasan (makanan cepat saji) atau junk food. 

Baca Juga: Diet Mediterania Dipecaya Bisa Meningkatkan Kesuburan

Makanan kemasan cenderung memiliki jumlah garam, biji-bijian olahan, gula, dan minyak tidak sehat yang lebih tinggi yang tidak direkomendasikan oleh Pedoman Diet untuk orang Amerika. 

CDC mencatat bahwa tekanan darah tinggi dan kolesterol tinggi yang disebabkan oleh terlalu banyak mengonsumsi garam adalah penyebab utama penyakit jantung dan stroke. 

Pedoman saat ini merekomendasikan untuk mengonsumsi kurang dari 2.300 miligram garam sehari, tetapi kebanyakan orang Amerika rata-rata mengonsumsi lebih dari 3.400 mg sehari.

Baca Juga: Wow! Lirik Lagu 'Bapakku Dokter Cinta' Cocok Untuk Kamu Yang Kebal Sama Rasa Sakit Hati

Faktanya, lebih dari 70 persen garam yang dimakan orang Amerika berasal dari makanan kemasan, olahan, dibeli di toko, dan restoran, kata CDC.

"Makanan ultra-olahan dirancang untuk memicu keinginan dan keinginan untuk makanan ini, dan iklan yang ada di mana-mana memperkuat dorongan itu," kata Samantha Heller, ahli gizi klinis senior di NYU Langone Health di New York City, baru -baru ini. 

Selain itu, kelebihan berat badan atau obesitas meningkatkan kemungkinan terkena diabetes tipe 2. Di antara orang dewasa Amerika Serikat, 96 juta memiliki pra-diabetes, menurut CDC. 

Baca Juga: Galau Jerawat Tak Kunjung Sembuh? Yuk, Cobain Diet Rendah Glikemik!

Diabetes dapat menyebabkan sirkulasi yang buruk yang mengakibatkan amputasi, dan penyakit gula darah juga terkait dengan kehilangan penglihatan dan penyakit ginjal.

Selain itu, CDC mengatakan pola makan yang tidak sehat dapat meningkatkan risiko beberapa jenis kanker. 

Makan makanan dan minuman yang tidak sehat dapat menyebabkan kondisi kronis yang membuat orang berisiko lebih tinggi terkena setidaknya 13 jenis kanker, termasuk kanker rahim, kanker payudara pada wanita pascamenopause, dan kanker usus besar. Kanker usus besar juga dikaitkan dengan makan daging merah dan olahan.

Baca Juga: 6 Langkah Mencegah Asam Lambung Tinggi Penyebab Heartburn

Bagian dari masalahnya, menurut CDC, adalah akses ke makanan sehat. Makanan ada di sekitar orang, tetapi banyak yang tidak sehat. Toko pinggir jalan memiliki berbagai jenis makanan yang dikemas dengan gula, garam, dan lemak tidak sehat. 

Hanya sebagian kecil dari ruang penyimpanan yang dikhususkan untuk sayuran sehat, buah-buahan, dan biji-bijian. Badan tersebut berharap lebih banyak akses ke makanan sehat dibutuhkan di masyarakat, di tempat kerja dan di sekolah.

Komite Dokter untuk pengobatan yang bertanggung jawab mengimbau masyarakat untuk beralih ke pola makan nabati yang kaya akan buah-buahan, sayuran, dan biji-bijian. "Diet sehat yang harus membatasi karbohidrat, daging merah, dan susu," jelasnya.

Baca Juga: 5 Tips Mudah Atasi Ketombe, Jangan Mudah Stres Salah Satunya

Sementara, berbicara tentang epidemi obesitas di kalangan remaja Amerika, Dr. David Katz, seorang spesialis pengobatan pencegahan dan gaya hidup dan presiden True Health Initiative, mengatakan bahwa ini adalah perjuangan yang sia-sia yang telah dilakukan selama lebih dari tiga dekade.

"Masalah ini adalah salah satu konsekuensi yang mengerikan yang dapat kami perbaiki kapan saja kami benar-benar berkomitmen untuk melakukannya," kata Katz baru-baru ini.

Yang dibutuhkan adalah perubahan budaya dan komitmen terhadap gaya hidup yang lebih sehat. Obesitas meningkat tanpa henti karena seluruh industri makanan mendapat untung darinya.

Baca Juga: Yuk! Rayakan Momen Bahagiamu Bersama Dengan Lirik Lagu 'After School' Milik Weeekly

"Kami tahu, misalnya, bahwa kami memiliki persediaan makanan junk food yang membuat ketagihan, namun membuat rekomendasi makanan sehat itu sia-sia tanpa mengatasi akar penyebabnya," tukas Katz.

Editor : Arief Munandar