LABVIRAL.COM - Bawang bombay adalah bumbu masakan yang bernama latin Allium Cepa Linnaeus. Berbentuk bulat besar dan berdaging tebal, bawang bombay memiliki aroma yang khas apabila dibandingkan dengan bawang merah dan bawang putih.
Alasan mengapa disebut dengan bawang bombay karena dibawa oleh para pedagang yang berasal dari kota Bombai yang sekarang menjadi Mumbai, India, ke Indonesia.
Mengolah bawang bombay sangatlah mudah, bisa dikonsumsi langsung mentah, atau dijadikan sayur dan salad buah. Memiliki tekstur yang renyah, membuat bawang bombay cocok untuk disajikan dengan berbagai menu masakan Indonesia lainnya.
Manfaat Bawang Bombay
Walau beberapa orang tidak menyukai bawang bombay karena baunya yang menyengat, namun perlu kamu tahu manfaat bawang bombay untuk kesehatan sangatlah banyak.
Dalam satu butir bawang bombay, bisa memenuhi 10 persen kebutuhan harian beberapa vitamin seperti vitamin B6, vutamin C dan mangan. Selain itu, berbagai macam zat dan kandungan gizi yang ada di dalam bawang bombay, seperti fosfor, kalium, kalsium, protein, zat besi, kalori dan juga karbohidrat.
Lalu, apa saja manfaat bawang bombay untuk kesehatan? Berikut dilansir LabViral dari berbagai sumber, ini dia manfaat bawang bombay yang baik untuk kesehatan tubuh. Cekidot!
1. Menangkal Radikal Bebas
Kaya akan antioksidan, manfaat bawang bombay untuk menangkal radikal bebas yang berefek buruk bagi kesehatan. Selain itu, radikal bebas bisa berpengaruh terhadap kesehatan dan juga terhadap kesehatan kulit.
2. Sangat Baik untuk Kesehatan Mulut
Mengunyah bawang bombay mentah selama dua sampai tiga menit dipercaya dapat membunuh semua bakteri dan kuman yang berada di area mulut, gigi, tenggorokan dan juga bibir.
Selain itu, manfaat bawang bombay juga dapat mencegah kerusakan gigi serta infeksi mulut.
3. Kesehatan Jantung
Mengonsumsi bawang bombay dipercaya dapat menjaga kesehatan jantung. Karena, bawang bombay bertindak sebagi antikoagulan yang dikenal sebagai pengencer darah yang mampu mencegah sel-sel darah merah dari penggumpalan.
Sebab, ketika terjadi penggumpaan darah dapat menyebabkan gangguan jantung atau kardiovaskular.
Manfaat Bawang Bombay
4. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Bawang bombay mengandung antioksidan tinggi yang dipercaya dapat membuat tubuh terhindar dari berbagai serangan penyakit. Sehingga, manfaat bawang bombay ini bisa meningkatkan sistem kekebalan tubuh kamu.
5. Membantu Menjaga Tekanan Darah
Memiliki kandungan vitamin E dan vitamin C yang tinggi, manfaat bawang bombay berkhasiat untuk membantu menurunkan tekanan darah tinggi. Terutama bagi penderita hipertensi.
Tak hanya itu, manfaat bawang bombay juga bisa menstabilkan tekanan darah supaya tetap terkontrol dengan baik.
6. Menjaga Sistem Penceraan dengan Baik
Kandungan serat dalam bawang bombay membuat sistem pencernaan berfungsi dengan baik. Seperti diketahui, bawang bombay mengandung serat khusus, yaitu serat larut atau oligofructose.
Baca Juga: Ternyata ini Alasan Mengapa Lidah Kucing Berduri, Punya Sederet Manfaat
Fungsi serat tersebut inilah yang membantu mendorong pertumbuhan bakteri baik pada usus. Selain itu, oligofructose ini juga dibutuhkan untuk membantu mencegah serta mengatasi sembelit yang menjadi salah satu faktor penyebab ambeien yang menyebabkan feses berdarah saat buang air besar.
7. Mengatasi Maag
Selain menjaga sistem penceraan, manfaat bawang bombay dipercaya dapat mengatasi maag. Hal ini dikarenakan bawang bombay memiliki kandungan natrium yang bisa menetralkan kadar asam lambung di dalam lambung.
Manfaat Bawang Bombay
8. Meningkatkan Daya Ingat
Kandungan vitamin yang ada di dalam bombay bermanfaat untuk meningkatkan daya ingat otak seseorang.
9. Mencegah Kanker
Lebih lanjut, manfaat bawang bombay kaya akan quercetin yang dapat menghambat perkembangan dan penyebaran sel-sel kanker.
Quercetin ini merupakan senyawa antioksidan yang sangat konsisten dapat mencegah dan mengurangi penyebaran kanker.
Memiliki kandungan vitamin C, bawang bombay mengurangi keberadaan dan dampak radikal bebas di seluruh tubuh.
10. Mencegah Anemia
Memiliki kandungan mineral terutama zat besi sangat penting untuk memproduksi sel darah merah baru yang bermanfaat untuk mencegah anemia.
11. Anti Penuaan Dini
Manfaat Bawang Bombay
Bawang bombay memiliki kandungan vitamin A, vitamin C dan vitamin E pada bawang bombay dapat melawan kerusakan yang disebabkan oleh sinar UV yang berbahaya.
Selain itu juga, dapat mencegah kerusakan radikal bebas yang menyebabkan penuaan dini.
Baca Juga: 7 Manfaat Sirih Gading, Tanaman Hias Estetik yang Mampu Menyerap Racun di Rumah
12. Dipercaya Dapat Menyehatkan Rambut dan Kulit
Untuk kamu yang ingin mempunyai rambut dan kulit yang sehat, kamu bisa mengonsumsi bawang bombay.
Diketahui, bawang bombay memiliki kandungan vitamin C yang tinggi dan juga asam folat. Sehingga sangat baik untuk kesehatan dan kecantikan kulit dan juga rambut.
Kandungan asam folat bisa membantu mencegah kelebihan homosistein dalam tubuh yang bisa menghambat aliran darah dan nutrisi ke otak.***
Editor : Bonifasius Sedu Beribe