Cara memasaknya pun sangat tradisional, biasanya dengan cara dipanggang di dalam api sekam.
Awalnya, ayam betutu ini disajikan pada upacara-upacara adat di Bali saja. Tapi seiring berkembangnya zaman dan sektor pariwisata Bali yang semakin dikenal di berbagai negara, ayam betutu sudah banyak dijual di restoran atau kedai di Bali sebagai makanan khas suku Bali yang terkenal dengan kelezatannya itu.
2. Nasi Jinggo
Sekilas nasi jinggo mirip dengan nasi kucing yang memiliki porsi yang kecil.
Satu porsi nasi jinggo berisi lauk yang cukup komplet, mulai dari ayam pedas yang disuwir-suwir, mie goreng, serundeng, telur, tempe dan tahu serta sambal sebagai pelengkap yang semakin nikmat.
3. Sate Lilit
Kalau ke Bali, jangan sampai lupa mencicipi sate lilit yang merupakan salah satu makanan khas suku Bali. Sate lilit ini menggunakan bahan dari ikan tenggiri yang segar.
Bahkan, sate lilir ini menjadi salah satu makanan favorit para wisatawan asing yang datang ke Bali, lho!
Editor : Bonifasius Sedu Beribe