Ke Semarang, tidak afdol kalau tidak mencoba salah satu kuliner ikoniknya, yaitu lumpia. Kuliner khas peranakan China ini telah melekat dan bahkan menjadi ikon kota Semarang.

Lumpia Semarang

Ada banyak penjual lumpia di Semarang. Tapi, ada satu tempat yang diklaim sebagai toko lumpia tertua, yaitu di Lumpia Gang Lombok No. 11. Hingga kini, toko lumpia tersebut masih eksis dan kini dikelola oleh generasi ketiga.

Di toko lumpa tersebut, terdapat dua pilihan olahan, yaitu lumpia basah dan lumpia goreng. Lumpia yang dijual memiliki isian rebung muda, udang dan telur dan tidak berbau. Ditambah lagi jika dinikmati bersama dengan kuahnya serta daun bawang yang segar.

2. Mangut Kepala Manyung

Selanjutnya, kuliner Semarang lainnya adalah mangut kepala manyung. Ini adalah kepala ikan manyung dan daging ikan manyung yang dimasak dengan santan, cabai dan juga tomat.

Mangut Kepala Manyung

Memiliki cita rasa yang gurih dan sedap, membuat mangut kepala manyung menjadi kuliner Semarang terfavorit. Banyak wisatwan yang mencoba dan pasti bakalan ketagihan.

3. Tahu Gimbal

Hidangan berbahan dasar tahu ini disajikan dengan lontong, kol yang disiram bumbu kacang dan petis serta gimbal dalam penyajiannya. Gimbal sendiri adalah olahan udang yang diberi tepung atau mirip dengan bakwan.

Editor : Bonifasius Sedu Beribe