Baca Juga: Resep Kue Lebaran Sagu Semprit, Mudah Cara Buatnya Juara Nikmatnya
Kukus Lapisan Pertama
Siapkan loyang (diameter ±19 cm) yang sudah dioles minyak. Tuang ⅔ adonan, lalu kukus dengan api sedang-besar selama 15–20 menit sampai setengah matang.
Buat Isian Keju
Campur keju oles/cream cheese dengan kental manis dan sedikit air jeruk nipis. Aduk rata sampai creamy, lalu masukkan ke piping bag.
Isi dan Kukus Lagi
Keluarkan bolu setengah matang, congkel sedikit bagian tengahnya, lalu isi dengan adonan keju. Tutup dengan sisa adonan cokelat, ratakan, dan kukus lagi 15–20 menit.
Baca Juga: Resep Kue Sus Kering, Enak dan Renyah Cocok Untuk Kue Lebaran
Angkat dan Sajikan
Setelah matang, biarkan agak dingin sebelum dipotong. Kalau dipotong panas-panas, kejunya akan lebih lumer.
Editor : amanda