Labviral.com - Es Lumut minuman jelly viral yang cocok banget untuk kamu jadi salah satu ide jualan minuman es di bulan puasa mendatang, berikut ini Labviral kasih tau resep es lumut Capucino Coklat untuk jualan yuk disimak!
Bahan-Bahan Es Lumut Cappucino Cokelat :
- 3 bks nutrijel coklat *30gr (15.000)
- ½ gelas gula pasir (1.500)
- 1500ml air
- 1 kaleng susu evaporasi (11.500)
- 3 bks kental manis (4.500 beli satu pack biar jatuhnya per pcs lebih murah)
- 3 bks Good day cappuccino (5.100 karna Sy beli 1 renceng jadi lebih murah. Dilarutkan -+ 400 ml air panas)
- Botol 250 ml x 14 (9.100)
Baca Juga: Resep Es Jelly Viral, Untuk Takjil Buka Puasa Sekaligus Ide Jualan di Bulan Ramadhan
Cara Membuat:
- Pertama masukkan 3 sachet Nutrijell coklat ini kemasan besar ya ukuran 30 gram.
- Kemudian tambahkan dengan setengah gelas gula pasir tapi kalau teman-teman mau lebih manis.
- kemudian kita aduk rata terlebih dahulu supaya nanti tidak menggumpal saat ditambahkan dengan air setelah bahan keringnya diaduk rata.
- Kemudian masukkan 1500 ML air putih kalau teman-teman mau teksturnya lebih padat bisa menggunakan 1300 ML ya nah sebelum dimasak ini kita aduk kembali pastikan tidak ada yang bergerindil ataupun yang menggumpal.
- Kalau campuran sudah rata, masak menggunakan api sedang sampai mendidih sambil terus diaduk-aduk biar jellynya tidak gosong ataupun tidak menggumpal.
- Setelah jelinya meletup-letup atau mendidih sekarang matikan kompor masukkan ke dalam wadah yang sudah berisi es batu boleh pakai es batu gelondongan ataupun es batu kristal ya maupun es batu yang sudah di receh.
- Selanjutnya aduk cepat menggunakan whisker dan sambil sedikit ditekan-tekan supaya tidak cepat menggumpal ini kita aduk terus sampai menjadi bagian kecil atau sampai teksturnya seperti lumut.
- Kalau sudah mirip lumut, bisa disisihkan terlebih dahulu.
- Lanjut untuk bahan berikutnya siapkan wadah
- Kemudian masukkan 3 sachet kopi Cappucino boleh pakai merk apa aja bebas.
Baca Juga: Resep Kue Lebaran Sagu Semprit, Mudah Cara Buatnya Juara Nikmatnya
- Lalu kita larutkan dengan air panas aduk sampai gulanya ini benar-benar larut dan juga sampai tercampur rata.
- kalau sudah rata dan juga udah larut tunggu dulu sampai dingin kalau udah dingin kita campurkan dengan Jelly tadi atau Nutrijell yang udah kita aduk-aduk kemudian aduk terlebih dahulu sampai keduanya ini tercampur rata.
- Nah kalau udah sekarang kita masukkan satu kaleng susu evaporasi tapi kalau temen-temen gak punya atau pengen lebih hemat nih bisa diganti menggunakan SKM ataupun menggunakan larutan creamer bubuk tapi kalau menurut aku menggunakan evaporasi ini rasanya lebih enak dan juga lebih creamy jadi sesuaikan aja ya.
- Setelah itu aduk-aduk kembali sampai tercampur rata boleh menggunakan merk apa aja bebas.
- Nah kalau udah rata sekarang kita masukkan 3 bungkus susu kental manis putih tapi kalau mau pakai rasa coklat biar rasanya tuh lebih nyoklat kemudian aduk-aduk kembali sampai rata.
- Nah kalau es lumutnya udah rata seperti ini siap untuk dikemas di sini kalau buat jualan aku akan masukkan ke dalam botol plastik menggunakan ukuran 250 ml selain menggunakan botol plastik almond.
untuk ide jualan:
Total : 46.700
satu resep jadi 14 botol ukuran 250ml
Rekomendasi harga Jual Rp 5.000-7.000.
Sumber: Youtube Dapur Mama Rizki
Editor : Aci