Labviral.com - Berikut adalah resep Sayur Kol dengan rasa yang nikmat cocok dimakan dengan nasi hangat dan cara buatnya dengan bahan sederhana. Yuk dicoba!

Bahan-bahan:

• 1/4 buah kol, potong-potong
• 2 wortel, potong bulat tipis
• 100 gram kacang panjang, potong-potong
• 2 bawang putih, cincang halus
• 1 bawang merah, cincang halus
• 2 cm jahe, memarkan
• 2 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk
• 1 batang serai, memarkan
• 500 ml santan
• 2 sendok makan minyak untuk menumis
• Garam secukupnya
• Gula secukupnya
• Air secukupnya

Baca Juga: Resep Sayur Lodeh, Sayur Tradisional Indonesia Gurih dan Nikmat

Langkah-langkah:

1. Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang putih, bawang merah, jahe, daun salam, daun jeruk, dan serai hingga harum.

2. Masukkan potongan wortel, kacang panjang, dan kol. Aduk rata dan tumis sebentar.

3. Tuangkan santan ke dalam wajan. Biarkan mendidih sambil sesekali diaduk.

4. Tambahkan garam dan gula secukupnya sesuai dengan selera. Aduk rata dan biarkan sayuran matang.

5. Setelah sayuran matang dan kuah agak mengental, cicipi rasanya dan sesuaikan jika perlu.

6. Angkat sayur kol dari kompor dan siap untuk disajikan.

7. Sajikan sayur kol panas sebagai lauk tambahan untuk nasi hangat.

Baca Juga: Resep Sayur Asem, Sayur Favorit Orang Indonesia

Editor : Aci