LABVIRAL.COM - Jika kalian berkunjung ke Cirebon, Jawa Barat, jangan lupa untuk mencicipi beragam aneka makanan khas yang terkenal nikmat dan lezat.
Cirebon merupakan kota yang jaraknya lumayan dekat dengan Jakarta. Jadi, tidak heran jika banyak yang menghabiskan waktu berlibur ke kota tersebut bersama keluarga ataupun kerabat.
Banyak hal yang bisa dieksplor jika kamu sedang berkunjung ke Cirebon, seperti berkunjung ke wisata sejarah mengenai kisah para wali, kerajaan Islam, hingga situs peninggalan zaman Belanda.
Selain wisata sejarah, Cirebon juga memiliki segudang wisata alam yang tidak kalah indahnya dengan kota-kota lain di Indonesia, sebut saja ada Telaga Biru Cicerem, Pantai Kejawanan, lalu lanjut ke Bukit Groggong, Batu Lawang Cirebon hingga Wisata Kera Plangon.
Rekomendasi Makanan Khas Kota Cirebon 2023
Setelah menjelajahi kota Cirebon seharian, pasti perut kosong dan lapar, dong. Nah, Kota Cirebon ini punya banyak makanan khas yang nikmat dan lezat yang bisa kamu coba saat berkunjung ke Cirebon.
Berikut ini rekomendasi makanan khas Kota Cirebon 2023 yang wajib kamu coba ketika kamu berkunjung ke Kota Udang ini.
1. Nasi Jamblang
Nasi Jamblang adalah salah satu makanan khas yang ikonik sekaligus menjadi identitas Kota Cirebon.
Rekomendasi Makanan Khas Kota Cirebon 2023
Nasi Jamblang disajikan bersama 40 jenis lauk-pauk yang bisa dipilih sesuai selera penikmatnya.
Dulu, Nasi Jamblang disajikan dengan nasi putih dengan tambahan lauk pauk yang sederhana, seperti tahu, tempe dan sambal saja. Tapi seiring berkembangnya zaman, kini Nasi Jamblang dihindangkan bersama nasi dan aneka lauk pauk yang nikmat dan makin lengkap.
Umumnya, lauk pauk yang dihidangkan ada 40 jenis, antara lain ada tempe bacem, sate, telur dan juga urap.
Baca Juga: 8 Cara Mengatur Keuangan untuk Bisnis Kulinermu Biar Makin Cuan
Nasi Jamblang punya ciri khas lainnya, yaitu nasi ini dibungkus dengan daun jati sehingga menciptakan aroma dan rasanya lebih gurih.
2. Empal Gentong
Kota Cirebon juga terkenal sekali dengan Empal Gentong. Empal, adalah makanan yang terbuat dari olahan daging sapi yang memiliki tekstur yang lembut.
Rekomendasi Makanan Khas Kota Cirebon 2023
Empal ini disajikan dengan kuah santan yang kenal dan juga gurih. Dinamakan Empal Gentong karena daging sapi dimasak menggunakan gentong atau kuali tanah liat selama kurang lebih lima jam.
Empal Gentong, dulunya hanya ada di sekitaran Desa Batemmbat, Kecamatan Tengah Tani. Namun kini, Empal Gentong dapat kamu coba di daerah Cirebon.
Tempat terbaik menikmati Empal Gentong di Cirebon adalah di rumah makan empal gentong Bu Darma.
3. Sate Kalong
Kalau kamu mau mencoba makanan yang dibilang cukup ekstrem, di Cirebon ada nih! Namanya, Sate Kalong.
Rekomendasi Makanan Khas Kota Cirebon 2023
Eits, bukan daging kelelawar ya! Kata kalong yang dimaksut adalah merujuk pada penjual sate yang hanya keluar pada saat sore hari hingga sepanjang malam. Makannya, disebut sebagai Sate Kalong.
Tenang saja, daging yang digunakan adalah daging kerbau, kok!
Untuk cita rasa Sate Kalong ini, memiliki rasa gurih dan sedikit manis. Mirip seperti rasa daging dendeng.
Baca Juga: 7 Bisnis Franchise Kuliner 2023, Bisnis yang Tak Lekang Waktu
Cara membuatnya adalah daging kerbau dan daging sapi direbus hingga empuk, kemudian dilumuri bumbu rahasia dan khas.
Tempat terbaik untuk mencicipi Sate Kalong adalah di Sate Kalong Drajat.
4. Empal Asem
Berbeda dengan Empal Gentong, Empal Asam karena sajian ini cenderung lebih rendah lemak dan kolesterol karena tidak menggunakan kuah santan.
Rekomendasi Makanan Khas Kota Cirebon 2023
Memiliki rasa yang segar dengan bumbu rempah yang kuat, biasanya disajikan dengan nasi putih hangat.
Kuah Empal Asam diberi tambahan tomat dan belimbing wuluh sehingga menciptakan rasa yang asam segar.
Kamu bisa mencicipi Asam Empal di Cirebon dengan berkunjung ke Empal Gentong H. Apud.
5. Mie Koclok
Selain Empal Gentong, rekomendasi makanan khas Kota Cirebon 2023 lainnya adalah Mie Koclok.
Kuliner khas Cirebon ini sering disajikan saat gelaran doa sembayang orang yang meninggal. Tapi, seiring berkembangnya zaman, orang-orang kini mulai menjual Mie Koclok di berbagai wilayah di Cirebon.
Rekomendasi Makanan Khas Kota Cirebon 2023
Mie Koclok cocok sekali dikonsumsi pada saat hujan dan cuaca dingin. Sebab, kuahnya mengandung lada putih dan bisa menghangatkan tubuh.
Mie Koclok menggunakan mie kuning yang tidak mengandung bahan pengawet dan kemudian dibumbui dengan bahan berkualitas dan disajikan dengan telur rebus dan daging ayam suwir.***
Editor : Bonifasius Sedu Beribe