Baca Juga: Resep Opor Ayam Kuah Putih Nikmat dan Gurih, Cocok untuk Santapan Lebaran Bersama Keluarga

Bumbu halus :

50 gr cabe merah besar
75 gr cabe rawit merah
12 butir kemiri sangrai
2 batang sereh ambil putihnya saja
120 gr bawang merah
60 gr bawang putih
3 cm jahe
3 cm kunyit
3 cm lengkuas
Secukupnya garam kasar

Baca Juga: Resep Opor Ayam Bumbu Kuning, Nikmat dan Cocok Buat Sajian Lebaran

Bumbu halus kering :

1 biji pala
4 buah cengkeh
4 buah bunga lawang/star anise
4 butir kapulaga
1 sdt ketumbar sangrai
1/2 sdt jinten sangrai

Baca Juga: Yuk! Bikin Opor Ayam Khas Betawi, Cocok Dimakan Saat Lebaran Bersama Keluarga

Cara Membuat :

- Bumbu halus dan bumbu kering dihaluskan.

- Kemudian tuang minyak, tumis bumbu hingga matang.

Editor : Yusuf Tirtayasa