LABVIRAL.COM - Mau resep ayam goreng terenak? Ini dia Labviral.com menyediakan 12 Resep Ayam Goreng Se Indonesia Raya! Lengkap dengan Bahan, Cara Membuat Hingga Siap Saji. Cekidot!

1. Resep Ayam Goreng Tulang Lunak

Berikut resep ayam goreng tulang lunak yang mudah dibuat di rumah untuk santapan keluarga.

Siapa sih yang nggak suka dengan ayam goreng? Kayaknya hampir semua orang suka deh dengan ayam goreng. Rasanya yang khas, gurih bercampur dengan bumbu rempah menjadikan sajian ayam goreng ini begitu nikmat bila dimakan dengan nasi hangat dan sambal.

Resep Ayam Goreng Tulang Lunak

Tapi, tahukah kamu kalau tulang dari daging ayam bisa juga dimakan? Bisa banget, lho! Namanya, ayam goreng tulang lunak.

Untuk menghasilkan daging yang empuk dan tulang yang lunak, caranya harus direbus lebih lama. Walau dimasak memakan waktu yang cukup lama, cara membuat ayam tulang lunak sendiri tidak sulit kok.

Daripada penasaran cara membuat ayam goreng tulang lunak, nih LabViral kasih tau resep ayam goreng tulang lunak buat kamu yang nanti ingin masak ayam goreng tulang lunak untuk menu bekal suami atau anak. Cekidot!

Baca Juga: Resep Ayam Goreng Tulang Lunak! Anti Gagal, Empuk dan Tidak Mudah Hancur

Bahan-bahan resep ayam goreng tulang lunak:

- 1 kg ayam
- 1 ltr air

Bumbu halus resep ayam goreng tulang lunak:

- 9 bh bawang merah
- 7 bh bawang putih
- 2 ruas kunyit, bakar
- 5 btr kemiri, sangrai

Bumbu lain resep ayam goreng tulang lunak:

- 1 sdm ketumbar bubuk
- 1 sdt lada bubuk
- 3 ruas lengkuas
- 2 btg serai, memarkan
- 2 cm kayu manis
- 5 lbr daun salam
- 3 lbr daun jeruk
- 1 sdm garam
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt kaldu bubuk

Cara membuat resep ayam goreng tulang lunak:

1. Bersihkan sayap ayam terlebih dulu, lalu peras jeruk nipis dan oles-oles supaya tidak bau amis. Diamkan sekitar 10 menit, bilas sampai bersih.
2. Masukkan semua bahan dan bumbu halus ke dalam panci presto. Tambahkan air kurang lebih 1 sampai 1 setengah liter atau sampai sembua bahan terendam.
3. Nyalakan api, mula-mula dengan api besar. Tunggu hingga panci presti berdesis kurang lebih 15 menit, lalu kecilkan apinya.
4. Masak kembali dengan api kecil selama 1 jam dihitung sejak panci mulai berdesis.
5. Matikan api, buka pressure regulator panci presto. Biarkan uap panasnya keluar. Tunggu hingga uap panas hilang, lalu buka tutup panci prestonya.
6. Dimakan hingga benar-benar dingin agar ketika diangkat, ayamnya tidak hancur. Selain itu, agar bumbunya lebih meresap.
7. Pisahkan ayam dengan air kaldu sisa ungkepan tadi agar pada saat disimpan di dalam chiller atau freezer tidak lengket. Menu ayam goreng tulang lunak ini bisa tahan sampai lima hari di dalam chiller.
8. Kalau ingin digoreng juga boleh dengan minyak panas. Gimana, mudah kan memasak ayam goreng tulang lunak? Selamat mencoba!

2. Resep Ayam Goreng Bumbu Kuning

Berikut resep ayam goreng bumbu kuning yang mudah dibuat di rumah untuk santapan keluarga.

Indonesia memiliki banyak resep ayam goreng yang khas dan istimewa. Apalagi, ayam goreng disajikan dengan nasi hangat, sambal dan juga lalapan.

Berbicara aneka sajian ayam goreng, salah satu resep ayam goreng yang paling sederhana dan mudah dibuat untuk makan sekeluarga adalah ayam goreng bumbu kuning.

Biasanya, ayam goreng bumbu kuning ini dijual di kedai pinggir jalan atau warung lalapan. Biasanya disantap dengan nasi putih atau nasi uduk dengan sambal dan tentu saja lalapan yang nggak boleh ketinggalan.

Menu ayam goreng bumbu ini bisa lho kamu buat di rumah. Cara membuatnya juga mudah banget, bumbu yang digunakan pun cukup sederhana.

Daripada penasaran, LabViral punya resep ayam goreng bumbu kuning nih biar bisa jadi referensi kamu kalau mau masak ayam goreng bumbu kuning ini. Cekidot!

Resep Ayam Goreng Bumbu Kuning (Sumber: Instagram/aidapuspawaty)

Bahan-bahan resep ayam goreng bumbu kuning:

- 1 ekor ayam kampung muda
- 6 siung bawang putih, haluskan
- 3 ruas kunyit, haluskan
- 1/2 sdt terasi
- 1 sdm ketumbar bubuk
- 1 ruas lengkuas
- 5 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- Gula, garam secukupnya

Baca Juga: Resep Ayam Goreng Bumbu Kuning, Cocok Dimakan dengan Nasi Hangat dan Sambal

Cara membuat resep ayam goreng bumbu kuning :

1. Bersihkan sayap ayam terlebih dulu, lalu peras jeruk nipis dan oles-oles supaya tidak bau amis. Diamkan sekitar 10 menit, bilas sampai bersih.
2. Tumis bumbu ungkep, lalu tambahkan kurang lebih 1 liter air. Masukkan ayam yang sudah dibersihkan. Masak hingga kuah menyusut dan daging sudah empuk. Angkat lalu tiriskan.
3. Siapkan minyak goreng, lalu goreng ayam hingga kecokelatan.
4. Jika sudah matang, ayam goreng bumbu kuning siap disajikan dan disantap sebagai menu makan keluarga. Selamat mencoba!

3. Resep Ayam Goreng Padang ala Resto Padang

Berikut resep ayam goreng Padang yang mudah dibuat di rumah untuk santapan keluarga.

Biasanya, daging ayam dimasak dengan digoreng. Walau hanya sekedar digoreng dengan bumbu sederhana, para pecinta ayam goreng banyak sekali. Dari kalangan anak-anak, hingga dewasa pun hampir menyukai kenikmatan dari ayam goreng.

Berbicara ayam goreng, kali ini LabViral punya resep ayam goreng yang nikmat dan cocok disantap bersama keluarga dan teman ketika berkunjung ke rumah, yaitu ayam goreng Padang.

Yap! Biasanya ayam goreng Padang biasa ditemui di restoran Padang, kan? Kali ini kamu bisa memasaknya di rumah lho!

Kali ini, LabViral akan berbagi resep ayam goreng Padang di rumah dengang bumbu yang sederhana dan cocok banget buat kamu yang baru pemula memasak ayam goreng. Cekidot!

Resep Ayam Goreng Padang (Sumber: Instagram/lunch_of_mine)

Bahan-bahan resep ayam goreng Padang:

- 1,5 ekor ayam (berat ayam 700 gr), potong 4
- 200 gr lengkuas parut
- 2 butir telur
- 2 batang serai, geprek
- 4 lembar daun salam
- 4 lembar daun jeruk
- 1 bungkus kaldu bubuk ayam
- Garam secukupnya
- Air secukupnya

Baca Juga: Resep Ayam Goreng Padang ala Resto Padang, Bumbu Gurih Dagingnya Empuk

Bumbu halus resep ayam goreng padang:

- 12 siung bawang merah
- 8 siung bawang putih
- 2 ruas jahe
- 1 ruas kunyit
- 4 butir kemiri
- 11/2 sdt lada bubuk
- 1 sdm ketumbar bubuk

Cara membuat resep ayam goreng padang:

1. Bersihkan sayap ayam terlebih dulu, lalu peras jeruk nipis dan oles-oles supaya tidak bau amis. Diamkan sekitar 10 menit, bilas sampai bersih.
2. Tumis bumbu halus dan lainnya hingga harum. Kemudian masukkan ayam hingga berubah warna.
3. Tuang air secukupnya, ungkep ayam dengan api sedang hingga daging ayam empuk dan bumbu menyusut.
4. Kocok lepas telur, lalul tuang ke dalam wajan lalu aduk cepat. Balurkan ke ayam dan aduk sampai rata.
5. Selanjutnya tiriskan ayam, lalu pisahkan dengan bumbu ayam. Diamkan ayam hingga dingin. Tiriskan bumbu atau bisa disaring.
6. Goreng ayam hingga kecokelatan dan matang. Kalau bosa bumbunya jangan sampai terbawa saat menggoreng ayam.
7. Setelah itu, goreng bumbu hingga matang.

Gimana, mudah sekali bukan memasak ayam goreng Padang di rumah? Selamat mencoba, ya!

4. Resep Ayam Goreng Lengkuas

Berikut resep ayam goreng lengkuas yang mudah dibuat di rumah untuk santapan keluarga.

Apakah kamu sedang mencari resep ayam goreng yang nikmat dan mudah dibuat untuk makan siang anak-anak?

Ada banyak menu dan resep ayam goreng yang bisa diolah menjadi menu masakan favorit si kecil. Salah satu olahan ayam goreng yang bisa kamu coba masak di rumah yaitu ayam goreng lengkuas yang rasanya gurih dengan bumbu sederhana.

Yuk! Ikuti resep ayam goreng lengkuas ala rumahan untuk menu makanan si kecil siang nanti, bun!

Resep Ayam Goreng Lengkuas (Sumber: Instagram/dapoerkairos)

Bahan-bahan resep ayam goreng lengkuas :

- 800 gram ayam tanpa kulit
- 125 gram lengkuas, parut kasar
- 1 sdm air asam jawa
- 500 ml air
- 3 lembar daun salam
- 2 batang serai
- 1 sdm penyedap rasa
- 3 sdm minyak goreng untuk menumis
- 500 ml minyak goreng, untuk menggorengg

Baca Juga: Resep Ayam Goreng Lengkuas, Mudah Dimasak Sajian Nikmat untuk Makan Siang Si Kecil

Bumbu halus resep ayam goreng lengkuas :

- 8 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 5 butir kemiri, sangrai
- 1 sdm kunyit bubuk
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt garam

Cara membuat resep ayam goreng lengkuas :

1. Bersihkan sayap ayam terlebih dulu, lalu peras jeruk nipis dan oles-oles supaya tidak bau amis. Diamkan sekitar 10 menit, bilas sampai bersih.
2. Bumbui daging ayam dengan bumbu halus, parutan lengkuas dan air asam jawa. Diamkan hingga 30 menit sampai bumbunya meresap.
3. Selanjutnya panaskan minyak, masukkan daging ayam bersama bumbunya. Masukkan air, daun salam, serai dan penyedap rasa. Masak hingga air menyusut sambil sesekali diaduk agar daging ayam matang dan empuk sempurna.
4. Kemudian panaskan minyak goreng dan goreng ayam dengan api sedang hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
5. Goreng sisa bumbu halus tadi hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan. Taburi bumbu lengkuas pada ayam goreng, sajikan. Selamat mencoba!

5. Resep Ayam Goreng Penyet Sambal Bawang

Berikut resep ayam goreng penyet sambal bawang yang mudah dibuat di rumah untuk santapan keluarga.

Olahan ayam goreng penyet sering kali ditemui di restoran ataupun dijual di kedai pinggir jalan. Rasanya yang khas, membuat banyak orang suka dengan ayam goreng penyet.

Hidangan ayam goreng penyet cukup terkenal bagi banyak orang, bahkan bisa dijadikan menu makanan sehari-hari di rumah. Umumnya, ayam goreng penyet hidangan yang terdiri dari ayam goreng dan sambal khas yang nikmat, seperti sambal bawang.

Kamu bisa mencoba sendiri membuat ayam goreng penyet di rumah. Cara membuat ayam goreng penyet pun sangatlah mudah, bahan-bahan yang diperlukan pun juga sederhana.

Penasaran seperti apa cara membuat ayam goreng penyet di rumah? LabViral punya resep ayam goreng penyet yang bisa kamu buat untuk santapan keluarga. Cekidot!

Resep Ayam Goreng Penyet Sambal Bawang (Sumber: Instagram/vanyrevilany90)

Bahan-bahan resep ayam goreng penyet:

- 1 kg ayam potong
- 3 siung bawang putih
- 1 ruas kunyit
- 1 sdt ketumbar
- 2 sdt garam

Baca Juga: Resep Ayam Goreng Penyet Sambal Bawang, Pedas Nampol Dijamin Keluarga Bakal Ketagihan

Sambal bawang resep ayam goreng penyet:

- 3 butir bawang putih
- 5 buah cabai merah
- 1 butir tomat kecil
- 1 sdm gula merah
- 1 sdt garam

Cara membuat resep ayam goreng penyet:

1. Bersihkan sayap ayam terlebih dulu, lalu peras jeruk nipis dan oles-oles supaya tidak bau amis. Diamkan sekitar 10 menit, bilas sampai bersih.
2. Kemudian, ungkep ayam dengan bumbu yang dihaluskan. Tunggu sampai 15 menit hingga bumbu meresap sempurna.
3. Selanjutnya siapkan penggorengan dengan minyak panas. Goreng ayam dengan api sedang hingga cokelat keemasan. Angkat ayam goreng, dan tiriskan.
4. Setelah itu membuat resep sambal bawang. Goreng cabai dan bawang, lalu haluskan bersama gula dan garam. Ulek kasar, lalu penyet ayam yang sudah digoreng bersama sambal bawang.
5. Sajikan ayam goreng penyet sambal bawang selagi hangat. Selamat mencoba!

6. Resep Ayam Goreng Ketumbar

Berikut resep ayam goreng ketumbar yang mudah dibuat di rumah untuk santapan keluarga.

Olahan ayam goreng menjadi menu favorit banyak orang, dari tua hingga anak-anak pun sangat suka dengan ayam goreng. Selain rasanya yang enak dengan bumbu yang gurih, cara membuat ayam goreng pun sangatlah mudah dan simpel.

Pada dasarnya, membuat ayam goreng menggunakan bumbu masakan yang sederhana saja. Salah satunya adalah ketumbar. Bumbu ketumbar bisa menciptakan ayam goreng yang lezat, lho!

Penasaran kayak apa sih rasanya? LabViral punya resep ayam goreng ketumbar yang bisa kamu buat di rumah dan bisa kamu makan bersama keluarga. Yuk disimak!

Resep Ayam Goreng Ketumbar (Sumber: Instagram/lukytapratiwi)

Bahan-bahan resep ayam goreng ketumbar:

- 1 ekor ayam negeri
- 1 bh jeruk nipis, peras
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdt garam
- 2 sdm gula pasir
- 2 sdm tepung beras
- 2 sdm terigu

Baca Juga: Nikmat Banget! Resep Ayam Goreng Ketumbar, Wangi Rempah Dijamin Paksu Bakal Ketagihan

Bumbu halus resep ayam goreng ketumbar:

- 8 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- 3 sdm ketumbar butir
- 1 sdt bubuk merica
- 1 ruas jahe

Cara membuat resep ayam goreng ketumbar:

1. Bersihkan ayam terlebih dulu, lalu peras jeruk nipis dan oles-oles supaya tidak bau amis. Diamkan sekitar 10 menit, bilas sampai bersih.
2. Marinasi ayam dengan bumbu halus, tambahkan kecap asin, kecap manis, gula, garam dan perasan jeruk nipis. Diamkan selama 30 menit hingga bumbu dirasa meresap. Disimpan di kulkas juga boleh agar bumbu lebih meresap dengan sempurna.
3. Sebelum digoreng, tambahkan tepung beras atau terigu kemudian campur dan aduk rata.
4. Goreng ayam hingga matang hingga cokelat keemasan dengan api sedang. Angkat lalu sajikan untuk santapan keluarga atau kerabat. Selamat mencoba.

7. Resep Ayam Goreng Kremes ala Resto

Berikut resep ayam goreng kremes yang mudah dibuat di rumah untuk santapan keluarga.

Daging ayam adalah salah satu sumber protein yang baik untuk tubuh. Harganya yang terjangkau, sehingga membuat resep ayam goreng kremes menjadi menu masakan andalan bisa Bunda lakukan.

Untuk memasak daging ayam, tidak perlu repot. Karena, daging ayam mudah sekali diolah dengan bumbu sederhana. Mulai dimasak menjadi ayam goreng, ayam bakar, ayam gulai, hingga ayam kremes.

Memasak daging ayam pun juga nggak perlu memakan waktu yang lama, dagingnya pun mudah empuk. Ditambah dengan beberapa bumbu masakan, daging ayam pun siap dimasak dan menjadi menu favorit keluarga.

Salah satu olahan daging ayam yang nikmat adalah ayam goreng kremes. Umumnya, ayam goreng kremes suka disajikan di restoran atau makanan pinggiran. Tapi kini, buat kamu yang ingin mencoba masak ayam goreng kremes di rumah, LabViral punya resep ayam goreng kremes yang super renyah dan gurih.

Daripada penasaran, yuk diintip resep ayam goreng kremes untuk disantap bareng keluarga.

Resep Ayam Goreng Kremes (Sumber: Instagram/hanshanah9)

Bahan-bahan resep ayam goreng kremes:

- 1 ekor ayam atau sesuaikan dengan kebutuhan
- 1 sdm garam
- 1 sdm kaldu jamur
- Air secukupnya

Baca Juga: Resep Ayam Goreng Kremes ala Resto, Bumbunya Gurih Bisa Jadi Menu Andalan Keluarga Saat Weekend

Bahan bumbu cemplung resep ayam goreng kremes:

- 1 batang serai, geprek
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 1 ruas besar lengkuas, geprek

Bahan bumbu halus resep ayam goreng kremes:

- 4 butir bawang putih
- 3 butir Kemiri sangrai
- 1 sdm ketumbar sangrai
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas jahe

Bahan kremes:

- 300 ml sisa air ungkep ayam
- 120 gram tepung sagu tani
- 2 sdm tepung beras
- 1 butir kuning telur
- 65 ml santan instan
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt baking soda
- 1/2 sdt baking powder

Cara membuat resep ayam goreng kremes:

1. Bersihkan ayam terlebih dulu, lalu peras jeruk nipis dan oles-oles supaya tidak bau amis. Diamkan sekitar 10 menit, bilas sampai bersih.
2. Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung sampai harum. Kemudian tambahkan ayam, aduk-aduk. Tambahkan air. Setelah harum dan mendidih, tambahkan garam dan kaldu jamur.
3. Ungkep ayam hingga empuk dan sisakan air ungkepnya 300 ml. Angkat ayam dan tiriskan.
4. Air ungkep yang sudah disisakan, lalu disaring dan dinginkan.
5. Campur semua bahan kremesan kecuali duo baking.
6. Siapkan penggorengan, dan tuang minyak agak banyak. Jika minyak sudah panas, goreng ayam sampai kuning kecokelatan. Lalu tiriskan.
7. Tambahkan duo baking ke adonan kremes. Aduk merata dan masukkan ke dalam botol yang tutupnya sudah diberi lubang-lubang kecil.
8. Tuang adonan secukupnya ke wajan yang berisi minyak panas dari ketinggian 30 cm dari atas penggorengan, lakukan sambil gerakan memutar.
9. Setelah kremes agak kaku, tambahkan ayam goreng lalu lipat dengan kremesan hingga menutupi ayam. Angkat dan tiriskan.
10. Lakukan berulang sampai adonan kremes habis.
11. Menu ayam goreng kremes siap disajikan. Selamat mencoba!

8. Resep Ayam Goreng Mentega

Berikut resep ayam goreng mentega yang mudah dibuat di rumah untuk santapan keluarga.

Olahan daging ayam merupakan masakan yang disukai banyak orang. Salah satu sajian ayam yang paling nikmat dan lezat yaitu ayam goreng mentega.

Cara membuat ayam goreng mentega pun cukup mudah. Kamu hanya membutuhkan beberapa bahan utama yaitu daging ayam, mentega dan bumbu masakan. Masakan ayam goreng mentega ini cocok banget disajikan untuk menu santap keluarga siang atau makan malam yang nikmat.

Bagi kamu yang baru pertama kali ingin memasak ayam goreng mentega, berikut resep ayam goreng mentega yang bisa kamu buat di rumah untuk santapan keluarga atau kerabat yang sedang berkunjung ke rumah. Yuk disimak!

Resep Ayam Goreng Mentega (Sumber: Instagram/c_ofood_drink)

Bahan-bahan resep ayam goreng mentega :

- 1/2 ekor ayam, bersihkan
- 1 sdm jeruk nipis
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1 sdt garam
- 1 batang daun bawang, iris menyerong
- 3 siung bawang putih, cincang
- 1/2 siung bawang bombay, iris memanjang
- 50 gram mentega
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm kecap inggris
- 1 buah jeruk limau
- 1/2 sdt lada bubuk
- Minyak untuk menggoreng

Baca Juga: Nikmatnya Resep Ayam Goreng Mentega, Gurih Cocok untuk Menu Makan Malam

Cara membuat resep ayam goreng mentega:

1. Bersihkan ayam terlebih dulu, lalu peras jeruk nipis dan oles-oles supaya tidak bau amis. Diamkan sekitar 10 menit, bilas sampai bersih.
2. Kemudian goreng ayam dengan minyak yang sudah dipanaskan, goreng dengan api sedang sampai matang kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
3. Selanjutnya panaskan mentega, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan kecap inggris, kecap manis dan merica bubuk. Aduk rata, koreksi rasa.
4. Setelah itu, masukkan ayam goreng aduk-aduk bersama daun bawang dan perasan air jeruk limau. Aduk hingga rata dan matang menyeluruh.
5. Lalu angkat dan tiriskan. Sajian ayam goreng mentega siap disantap untuk keluarga. Selamat mencoba!

9. Resep Ayam Goreng Tepung ala Restoran

Berikut resep ayam goreng tepung yang mudah dibuat di rumah untuk santapan keluarga.

Kaya akan nutrisi dan protein yang tinggi, daging ayam merupakan olahan masakan yang mudah dibuat. Daging ayam umumnya dijadikan menu sehari-hari untuk keluarga.

Bahkan, hampir di setiap restoran dan tempat makan menyediakan menu daging ayam, mulai dari yang digoreng, dibakar, panggang, ditumis, hingga dijadikan gulai ayam. Mengolah daging ayam pun tidak perlu lama, karena dagingnya mudah empuk.

Salah satu olahan daging ayam favorit adalah ayam goreng tepung. Rasanya yang enak, gurih dan juga renyah bisa menjadi salah satu sajian andalan untuk keluarga ataupun ide bekal harian untuk anak-anak.

Selain rasanya yang nikmat, cara membuat ayam goreng tepung juga sangat mudah, lho! Bahkan bumbu yang digunakan pun sederhana dan nggak bikin ribet bagi kamu yang baru pertama kali membuat ayam goreng tepung di rumah.

Daripada makin penasaran, berikut resep ayam goreng tepung untuk menu keluarga. Cekidot!

Resep Ayam Goreng Tepung (Sumber: freepik/azerbaijan_stocke)

Bahan-bahan resep ayam goreng tepung:

- 1/2 ekor ayam potong 6 bagian
- 1/2 kg tepung terigu
- 1/4 tepung beras
- 3 siung bawang putih (diulek)
- 1 butir telur ayam (kocok lepas)
- 1 buah jeruk nipis (untuk merendam ayam)
- Garam secukupnya
- Merica bubuk secukupnya
- Minyak goreng secukupnya

Baca Juga: Resep Ayam Goreng Tepung ala Restoran, Renyah dan Kriuk Mudah Dimasak di Rumah

Cara membuat resep ayam goreng tepung :

1. Bersihkan ayam terlebih dulu, lalu peras jeruk nipis dan oles-oles supaya tidak bau amis. Diamkan sekitar 10 menit, bilas sampai bersih.
2. Setelah dibilas, lumuri ayam dengan bawang putih yang sudah diulek, garam, merica bubuk. Diamkan sebentar sampai bumbunya meresap.
3. Buat adonan basah, yaitu dengan sedikit tepung terigu dan tepung beras, lalu beri air secukupnya. Gunakan air es agar hasilnya lebih renyah.
4. Pastikan juga kekentalannya pas, jangan sampai menggumpal.
5. Buat adonan kering, campur tepung terigu dan tepung berash, beri garam lalu aduk-aduk hingga rata.
6. Lalu celupkan ayam ke adonan basah, lumuri hingga rata. Lalu celupkan ke adonan kering. Kemudian, panaskan minyak lalu goreng ayam hingga matang berwarna kuning keemasan dan kering.
7. Angkat dan tiriskan. Sajian ayam goreng tepung siap disantap. Selamat mencoba!

10. Resep Ayam Goreng Bawang Putih

Berikut resep ayam goreng bawang putih yang mudah dibuat di rumah untuk santapan keluarga.

Belakangan ini sajian ayam goreng bawang putih sedang viral di media sosial. Cara membuat ayam goreng bawang putih ini sangatlah mudah dan menggunakan bahan serta bumbu yang sederhana.

Seperti yang kita ketahui, bawang putih membuat ayam goreng memiliki aroma yang khas dan gurih. Jadi, cocok sekali bagi kamu yang suka dengan makanan yang gurih.

Cara membuat ayam goreng bawang putih juga sangat mudah, lho! Bahkan, bagi kamu yang baru pertama kali membuat ayam goreng bawang putih ini nggak bikin kamu ribet, karena padasarnya bumbu yang digunakan sangatlah sederhana.

Daripada makin penasaran, berikut resep ayam goreng bawang putih untuk menu keluarga atau bisa dijadikan sajian ketika kedatangan tamu di rumah. Yuk disimak!

Resep Ayam Goreng Bawang Putih (Sumber: Instagram/magdahlena_brian)

Bahan-bahan resep ayam goreng bawang putih:

- 1 kg ayam
- 2 sdm tepung maizena
- 2 bonggol bawang putih
- minyak goreng secukupnya

Baca Juga: Resep Ayam Goreng Bawang Putih, Gurih Dagingnya Empuk Banget Cocok Untuk Santapan Keluarga

Bumbu marinasi resep ayam goreng bawang putih:

- 10 siung bawang putih
- 6 siung bawang merah
- 2 sdt ketumbar
- 5 sdm air
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdm garam

Cara membuat resep ayam goreng bawang putih:

1. Bersihkan ayam terlebih dulu, lalu peras jeruk nipis dan oles-oles supaya tidak bau amis. Diamkan sekitar 10 menit, bilas sampai bersih.
2. Kemudian, siapkan bawang putih lalu digeprek, rendam dalam air garam.
3. Haluskan bumbu marinasi. Campurkan dengan 2 sdm tepung maizena. Kemudian, rendam ayam di dalam bumbu marinasi selama 30 menit.
4. Jika sudah 30 menit, siapkan minyak dan panaskan minyak. Ambil satu persatu ayam dan goreng dengan api sedang hingga matang.
5. Selagi menunggu ayam goreng bawang putih matang, semua bawang yang digeprek tadi masukkan ke dalam minyak dan ikut digoreng.
6. Jika dirasa sudah matang, angkat lalu tiriskan ayam goreng bawang putih berserta bawang geprek tadi.
7. Gimana, mudah sekali bukan? Yuk! Cobain masak ayam goreng bawang putih di rumah. Selamat mencoba!

11. Resep Ayam Goreng Serundeng Kelapa

Berikut resep ayam goreng serundeng kelapa yang mudah dibuat di rumah untuk santapan keluarga.

Kaya akan nutrisi dan protein yang tinggi, daging ayam merupakan olahan masakan yang mudah dibuat. Daging ayam umumnya dijadikan menu sehari-hari untuk keluarga.

Bahkan, hampir di setiap restoran dan tempat makan menyediakan menu daging ayam, mulai dari digoreng, dibakar, panggang, ditumis, hingga dijadikan gulai ayam. Mengolah daging ayam pun tidak perlu lama, karena dagingnya pun mudah empuk.

Salah satu olahan daging ayam favorit adalah ayam goreng serundeng kelapa. Rasanya yang enak dan gurih bisa menjadi salah satu sajian andalan untuk keluarga ataupun ide bekal harian untuk anak-anak.

Resep Ayam Goreng Serundeng Kelapa

Selain rasanya yang nikmat, cara membuat ayam goreng serundeng kelapa juga sangat mudah, lho! Bahkan bumbu yang digunakan pun sederhana dan nggak bikin ribet bagi kamu yang baru pertama kali membuat ayam goreng serundeng kelapa.

Daripada makin penasaran, berikut resep ayam goreng serundeng kelapa untuk menu keluarga. Cekidot!

Resep Ayam Goreng Serundeng Kelapa (Sumber: Instagram/lestarisahidin)

Bahan-bahan resep ayam goreng serundeng kelapa:

- 1,5 kg ayam potong sesuai selera
- 3 batang serai memarkan
- 5 lembar daun salam
- 6 lembar daun jeruk
- 200 gr kelapa parut
- 1 sdm garam
- 1 sdm kaldu jamur
- 1/2 sdm gula pasir
- 1000 ml air

Baca Juga: Resep Ayam Goreng Serundeng Kelapa, Rasa Enak dan Gurih Nikmat Dimakan Pakai Nasi Hangat

Bumbu halus resep ayam goreng serundeng kelapa:

- 12 siung bawang merah
- 10 siung bawang putih
- 5 butir kemiri
- 5 cm kunyit
- 3 cm jahe
- 8 cm lengkuas
- 1 sdm ketumbar bubuk
- 1/2 st merica bubuk

Cara membuat resep ayam goreng serundeng kelapa:

1. Berishkan ayam terlebih dulu, lalu peras jeruk nipis dan oles-oles supaya tidak bau amis. Diamkan sekitar 10 menit, bilas sampai bersih.
2. Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus hingga harum dan aduk merata. Masukkan serai, daun salam dan daun jeruk. Lalu semuanya ditumis hingga matang dan harum.
3. Setelah itu tuang air, garam, gula dan kaldu jamur. Aduk-aduk hingga mendidih.
4. Setelah itu, masukkan ayam dan ungkep ayam hingga matang dan airnya menyusut.
5. Kemudian, angkat dan tiriskan ayam. Masukkan kelapa parut, aduk rata dengan bumbu dan masak sebentar.
6. Selanjutnya siapkan penggorengan, lalu goreng ayam hingga keemasan. Lalu angkat dan tiriskan. Tahap selanjutnya, goreng kelapa yang sudah berbumbu tadi, aduk-aduk jangan sampai gosong, tiriskan.
7. Sajikan ayam goreng serundeng kelapa bersama sambal dan lalapan. Cocok sekali dimakan selagi hangat.

Nah, itu adalah resep ayam goreng serundeng kelapa yang bisa kamu buat di rumah. Selamat mencoba!

12. Resep Ayam Goreng Kalasan Khas Yogyakarta

Berikut resep ayam goreng kalasan yang mudah dibuat di rumah untuk santapan keluarga.

Daging ayam merupakan olahan masakan yang mudah dibuat dan praktis. Daging ayam umumnya dijadikan beragam menu yang nikmat untuk disajikan kepada keluarga atau kerabat yang datang berkunjung ke rumah.

Ada banyak cara mengolah daging ayam, misalnya bisa dijadikan ayam goreng. Tapi, kalau kamu bosan dengan menu ayam goreng, kamu bisa mencoba resep ayam goreng yang berbeda yaitu ayam goreng kalasan.

Asal mula ayam goreng kalasan ini dari daerah Kalasan, Sleman, Yogyakarta. Ciri khas dari ayam goreng kalasan ini adalah menggunakan ayam kampung dengan bumbu ungkep yang sederhana.

Rasanya pun nggak kalah nikmat dari ayam goreng lainnya. Bedanya, ayam goreng kalasan ini memiliki cita rasa gurih, sedikit manis karena memakai gula Jawa.

Cara membuat ayam goreng kalasan juga sangat mudah, lho! Bahkan bumbu yang digunakan pun sederhana dan nggak bikin ribet bagi kamu yang baru pertama kali membuat ayam goreng kalasan.

Daripada makin penasaran, berikut resep ayam goreng kalasan untuk menu keluarga atau bisa dijadikan menu favorit si kecil. Cekidot!

Resep Ayam Goreng Kalasan (Sumber: Instagram/dapoersikoko)

Bahan-bahan resep ayam goreng kalasan:

- 1 ekor ayam kampung
- 1 lembar daun salam
- 2 batang serai
- 1 keping gula merah
- 1 liter air mineral
- Kecap manis secukupnya
- Gula pasir, garam, dan bubuk kaldu ayam secukupnya

Baca Juga: Resep Ayam Goreng Kalasan Khas Yogyakarta, Rasanya Manis Cocok untuk Ide Bekal Si Kecil

Bumbu halus resep ayam goreng kalasan:

- 4 bawang putih
- 3 bawang merah
- 1 sdm ketumbar
- 1 sdt lada
- 3 butir kemiri
- Jahe

Cara membuat resep ayam goreng kalasan:

1. Bersihkan ayam terlebih dulu, lalu peras jeruk nipis dan oles-oles supaya tidak bau amis. Diamkan sekitar 10 menit, bilas sampai bersih.
2. Lalu rebus dengan sedikit air, angkat dan tiriskan.
3. Selanjutnya rebus dengan air, gula Jawa atau gula aren, kecap manis, garam, gula pasir, bubuk kaldu ayam, daun salam, batang serai dan bumbu halus. Aduk-aduk hingga rata. Lalu masukkan ayam, aduk-aduk kembali hingga ayam dan bumbu tercampur rata.
4. Masak dengan api sedang hingga mendidih dah daging empuk. Jangan lupa untuk cek rasa. Jika sudah matang, masak sampai air menyusut.
5. Lalu, sisihkan ayam tunggu sampai beberapa menit. Setelah itu ayam bisa langsung digoreng dengan minyak sedang, jangan sampai gosong ya!
6. Jika sudah matang, ayam goreng kalasan siap disajikan. Selamat mencoba!

Itu dia dari Labviral.com, yang telah menyediakan 12 Resep Ayam Goreng Se Indonesia Raya! Lengkap dengan Bahan, Cara Membuat Hingga Siap Saji. Semoga makanan Bunda semakin enak dan makin disukai anak dan suami.***

Editor : Bonifasius Sedu Beribe