LABVIRAL.COM - Kombucha adalah teh jamur yang berasal dari Asia Timur dan tersebar ke Jerman melalui Rusia sekitar pergantian abad ke-20.
Memiliki bergama manfaat yang sangat baik untuk kesehatan, Kombucha dipercaya dapat menyembuhkan berbagai macam penyakit yang membuat dirinya semakin banyak digunakan di rumah tangga di berbagai negara di Asia.
Membuat jamur kombucha memang tidak mudah, karena salah-salah kamu akan gagal yang membuat kombucha tidak bisa dikonsumsi.
Berikut ini cara membuat kombucha yang bisa kamu ikuti step by stepnya agar tidak gagal. Yuk disimak!
Untuk membuat kombucha, kamu akan memerlukan beberapa bahan dan peralatan. Berikut adalah langkah-langkah umum dalam proses pembuatan kombucha.
Baca Juga: Cara Membuat Cuka Apel yang Baik Untuk Kesehatan sampai Dengan Kecantikan
Bahan-bahan:
- Teh hitam atau teh hijau (4-6 kantong teh per 4 liter air)
- Gula (biasanya gula putih, 200-250 gram per 4 liter air)
- Starter kombucha (kombucha yang sudah jadi, bisa dari batch sebelumnya atau dibeli dari toko)
- SCOBY (Symbiotic Culture Of Bacteria and Yeast), juga dikenal sebagai "ibu" kombucha
- Air bersih
Peralatan:
- Wadah kaca besar (minimal 4 liter)
- Kain atau kain kasa untuk menutup wadah
- Tali karet atau pengikat untuk menutup kain pada wadah
- Termometer (opsional, untuk memeriksa suhu)
- Botol kaca bersih dengan penutup kedap udara untuk penyimpanan kombucha jadi
Baca Juga: Manfaat Cuka Apel Untuk Orang yang Sedang Diet, Jangan Asal Konsumsi ya!
Langkah-langkah:
Persiapkan Teh
Didihkan air dan seduh teh hitam atau teh hijau di dalamnya. Campurkan gula ke dalam teh yang masih panas. Biarkan larutan teh dan gula tersebut dingin hingga suhu ruangan.
Tambahkan Starter Kombucha
Editor : Aci