LABVIRAL.COM - Kulkas adalah salah satu alat elektronik yang dapat menyimpan segala macam makanan dan minuman agar tahan lama dan menjaga agar tetap sehat.
Umumnya, orang-orang menyimpan berbagai macam stok bahan makanan di kulkas dalam jumlah besar untuk persediaan masak.
Salah satu bumbu masakan yang sering disimpan di dalam kulkas, yaitu bawang. Namun, apakah menyimpan bawang di dalam kulkas adalah hal yang benar?
Baca Juga: 5 Tips Mudah Agar Buah dan Sayur Tetap Awet dan Segar
Dikutip Labviral.com dari laman Express, Shop Food Waste menjelaskan, bawang utuh tidak perlu didinginkan, atau disimpan di kulkas. Ini bukan tempat yang bagus untuk menyimpannya.
"Kulkas adalah lingkungan yang dingin dan lembap, serta memiliki suhu dingin menyebabkan bawang mengubah pati menjadi gula. Sehingga menghasilkan bawang menjadi lunak atau basah," bebernya.
Bawang memiliki umur simpan yang relatif lama. Tempat terbaik untuk menyimpan bawang utuh adalah di suatu tempat yang gelap, sejuk, kering, dan berventilasi baik.
Baca Juga: Jangan Tanya Lagi! Ini Alasan Banyak Orang Suka Cokelat
Lebih lanjut, bawang juga tidak disarankan untuk disimpan di dalam kantong plastik tertutup.
"Jangan pernah menyimpan bawang ini dalam plastik tertutup karena akan mempercepat proses pembusukan. Sebab, kantong plastik ini dapat membuat bawang jadi lembap dan menyebabkan jamur," jelasnya.
Sebagai gantinya, bawang harus disimpan di dalam keranjang atau kantong kertas atau kantong berlubang sehingga udara dapat bersikulasi. Jika disimpan dengan benar, bawang dapat bertahan hingga enam bulan.
Baca Juga: Dapatkan Manfaat Maksimal, Ini Waktu Terbaik untuk Mengonsumsi Buah
Selain di area sejuk dan kering, menyimpan bawang juga harus dijauhkan dari sinar matahai langsung. Karena, panas sinar matahari menyebabkan jamur untuk tumbuh.
Sementara, untuk menyimpan bawang mentah yang sudah dipotong disaranakan untuk disimpan di dalam kulkas dalam wadah plastik kedap udara.
Penting untuk dicatat, buah-buahan seperti apel, pir, selederi dan telur akan menyerap bau bawang jika disimpan di dekatnya. Jadi, pastikan wadah penyimpanan bawang tertutup dengan rapat.
Baca Juga: Bahaya! Jangan Campurkan Jeruk dengan Susu
Bawang mentah dapat bertahan hingga tujuh sampai 10 hari di dalam kulkas. Sementara, bawang mentah juga dapat bertahan hingga delapan bulan di dalam freezer.
Editor : Arief Munandar