Baca Juga: Resep Opor Ayam Bumbu Kuning, Nikmat dan Cocok Buat Sajian Lebaran

Cara membuat :

- Bersihkan terlebih dulu ayam, kemudian potong sesuai keinginan. Lalu, rebus ayam selama lima sampai 10 menit.

- Lalu setelah direbus, ayam kemudian digoreng.

- Bumbu yang sudah dihaluskan ditumis dengan minyak secukupnya hingga matang dan harum.

- Tambahkan 100ml air, aduk hingga merata sampai mendidih. Lalu masukkan ayam yang sudah digoreng tadi, tumis sampai air menyusut dan bumbu meresap.

- Kemudian masukkan air kaldu dan sisa air, aduk dan diamkan sampai kuah mengental dan bumbunya meresap. Jangan lupa koreksi rasa, ya!

- Jika sudah matang dan daging ayam sudah empuk, opor ayam tanpa santan siap disajikan.

Selamat mencoba.

Editor : Rozi Kurnia