LABVIRAL.COM - Burung puyuh merupakan salah satu jenis burung yang kerap dibudidayakan untuk dimanfaatkan telurnya. Telur burung puyuh dikenal dengan rasanya yang nikmat dan juga gizinya yang cukup banyak.

Tapi perlu kamu ketahui, selain telur puyuh, rupanya daging burung puyuh juga disukai oleh banyak orang, karena daging burung puyuh memiliki banyak manfaat jika dikonsumsi.

Beriku Labviral.com jelaskan beberapa manfaat yang bisa kamu dapatkan jika mengonsumsi daging burung puyuh. Yuk, disimak!

Baca Juga: Sejarah Asal Muasal Burung Puyuh di Indonesia, yang Pertama Kali Dibudidaya di Amerika

Antioksidan dan sumber energi

Manfaat yang pertama yang bisa kamu dapatkan dari mengkonsumsi daging burung puyuh yaitu, terpenuhinya kebutuhan harian tubuh kamu. Hal tersebut dikarenakan burung puyuh memiliki kandungan vitamin B6, vitamin C yang bisa memenuhi kebutuhan harian tubuh kamu.

Asupan vitamin B6 yang sangat penting bisa mengubah makanan menjadi energi. Sementara vitamin C berkhasiat sebagai antioksidan penangkal zat radikal bebas.

Tak hanya itu, vitamin C juga diperlukan untuk produksi kolagen. Ini sangat krusial untuk perkembangan tulang, ligamen, tendon, dan juga pembuluh darah.

Baca Juga: Keistimewaan Burung Puyuh, Salah Satunya Peduli Kesehatan Lho!

Sumber mineral

Untuk kamu yang mencari makanan yang tinggi mineral, dan berprotein tinggi, daging burung puyuh bisa kamu jadikan pilihan. Mengonsumsi 92 gram atau 1 porsi daging ini sudah memenuhi kebutuhan harian sebanyak 25% untuk fosfor, 20% zat besi, 15% zinc, dan 6% magnesium.

Fosfor berperan dalam memaksimalkan fungsi ginjal, pertumbuhan sel, dan memperkuat tulang. Sementara zat besi penting untuk pembentukan hemoglobin yang berfungsi mengalirkan oksigen ke seluruh tubuh. Tak hanya itu, zinc juga penting untuk pembentukan DNA, penyembuhan luka, serta imunitas.

Editor : Bonifasius Sedu Beribe