LABVIRAL.COM - Siapa yang tak tergoda dengan camilan mungil, lembut, dan lumer di mulut? Yup, coin cake adalah salah satu jajanan kekinian yang sedang viral di media sosial.
Bentuknya bulat kecil seperti koin, teksturnya empuk, dan isinya meleleh saat digigit — membuat siapa pun ketagihan sejak gigitan pertama.
Kabar baiknya, Resep Coin Cake Lembut dan Lumer, Camilan Kekinian yang Lagi Viral! bisa kamu buat sendiri di rumah dengan bahan sederhana dan cara praktis. Tak perlu alat mahal atau skill baking tingkat tinggi!
Baca Juga: Bikin Wajah Cerah dan Bebas Jerawat! Ini Manfaat Buah Stroberi untuk Kulit
Apa Itu Coin Cake?
Coin cake adalah camilan mini berbentuk bulat pipih (seukuran koin besar), terbuat dari adonan kue yang dimasak di atas cetakan khusus seperti cetakan kue cubit atau teflon. Coin cake umumnya diisi dengan berbagai varian seperti cokelat lumer, keju, green tea, tiramisu, dan lainnya. Rasanya manis, lembut, dan cocok untuk segala usia.
Camilan ini sangat cocok untuk:
- Teman minum teh atau kopi
- Ide bekal sekolah
- Sajian arisan
- Ide jualan rumahan kekinian
Bahan-Bahan Coin Cake Lembut dan Lumer
Bahan Adonan:
- 200 gr tepung terigu protein sedang
- 2 butir telur ayam
- 100 gr gula pasir
- 250 ml susu cair (bisa diganti dengan santan untuk rasa lebih gurih)
- 1 sdt baking powder
- 1/2 sdt vanili bubuk
- Sejumput garam
- 2 sdm margarin cair (opsional, untuk tekstur lebih lembut)
Baca Juga: Resep Dimsum Goreng Renyah dan Lezat, Cocok untuk Camilan di Rumah!
Bahan Isian (pilih sesuai selera):
- Cokelat batang / spread (Nutella, Ovomaltine, dll)
- Keju parut
- Selai stroberi, blueberry, atau green tea
- Kacang atau meses cokelat
Tips: Gunakan isian yang cepat meleleh agar efek “lumer” lebih terasa saat dimakan hangat.
Alat yang Dibutuhkan
- Wadah untuk mengocok adonan
- Cetakan coin cake (bisa gunakan cetakan kue cubit atau takoyaki)
- Sendok takar
- Spatula
- Teflon anti lengket (jika tanpa cetakan khusus)
Baca Juga: Mengulas Material Tas Pendakian: Nylon, Polyester, atau Canvas?
Cara Membuat Coin Cake Lembut dan Lumer, Camilan Kekinian yang Lagi Viral!
Berikut ini langkah-langkah praktis yang bisa kamu ikuti di rumah:
Editor : Aryafdillahi HS