LABVIRAL.COM – Cilok merupakan salah satu jajanan khas Jawa Barat yang memiliki banyak penggemar dari berbagai kalangan. Nama cilok sendiri berasal dari singkatan "aci dicolok", karena terbuat dari tepung tapioka atau aci yang dibentuk bulat lalu disajikan dengan tusuk sate. Meski terlihat sederhana, cita rasa cilok yang kenyal dipadukan dengan bumbu kacang gurih mampu membuat siapa saja sulit berhenti menikmatinya.
Kabar baiknya, membuat cilok di rumah ternyata tidak sesulit yang dibayangkan. Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan langkah pembuatan yang praktis, camilan favorit ini bisa disajikan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Berikut panduan lengkap Resep Cilok Bumbu Kacang yang Sederhana dengan Rasa Istimewa, Kenyal, Gurih, dan Bikin Ketagihan yang cocok untuk camilan sore maupun ide jualan rumahan.
Baca Juga: 9 Makanan Pengganti Nasi Terbaik untuk Menurunkan Berat Badan Secara Sehat dan Alami
Mengenal Cilok, Jajanan Tradisional yang Tak Pernah Kehilangan Penggemar
Cilok telah menjadi bagian dari kuliner khas Sunda yang populer di berbagai daerah di Indonesia. Teksturnya yang kenyal dan rasanya yang gurih membuat jajanan ini selalu diminati, baik oleh anak-anak maupun orang dewasa.
Saat ini, cilok hadir dalam berbagai variasi, mulai dari cilok isi daging, keju, ayam suwir, hingga cilok kuah. Namun, cilok bumbu kacang tetap menjadi pilihan favorit karena menawarkan perpaduan rasa yang sederhana tetapi sangat menggugah selera.
Tidak heran jika Resep Cilok Bumbu Kacang yang Sederhana dengan Rasa Istimewa, Kenyal, Gurih, dan Bikin Ketagihan terus dicari oleh pencinta kuliner tradisional.
Bahan-Bahan Membuat Cilok Kenyal dan Gurih
Bahan Cilok
Siapkan bahan berikut:
- 200 gram tepung tapioka
- 100 gram tepung terigu
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh kaldu bubuk
- 250 ml air panas
Bahan Bumbu Kacang
- 150 gram kacang tanah, goreng
- 3 siung bawang putih
- 5 buah cabai merah keriting
- 3 buah cabai rawit (sesuai selera)
- 2 lembar daun jeruk
- 1 sendok makan gula merah
- 1 sendok teh garam
- 300 ml air matang
- 1 sendok makan air asam jawa
Cara Membuat Cilok yang Kenyal dan Tidak Alot
1. Campurkan Bahan Kering
Masukkan tepung tapioka, tepung terigu, bawang putih halus, garam, kaldu bubuk, dan daun bawang ke dalam wadah besar. Aduk hingga tercampur merata.
2. Tuangkan Air Panas
Tambahkan air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk menggunakan sendok. Setelah adonan cukup hangat, uleni perlahan hingga kalis dan mudah dibentuk.
Editor : Aryafdillahi HS