LABVIRAL.COM - Hayo ngaku di sini siapa yang suka membuang kulit atau batang buah dan sayuran? Mungkin semua orang hampir melakukan tersebut karena merasa kulit dan batang pada sayur dan buah-buahan tidak baik jika dikonsumsi untuk tubuh.
Ternyata, tidak semua kulit atau batang pada sayuran dan buah, tidak baik untuk kesehatan, lho!
Bahkan, kulit dan batang pada sayuran dan buah ada yang memiliki nutrisi baik untuk kesehatan tubuh.
Baca Juga: 4 Kebiasaan Makan dan Minum yang Wajib Dihindari Pengidap Asam Urat
Kalau tidak percaya, yuk intip delapan bagian buah dan sayuran yang tidak boleh dibuang menurut laman boldsky!
1. Daun dan Tangkai Brokoli
Daun brokoli mengandung karotenoid yang memiliki kandungan vitamin A yang membantu mencegah timbulnya kanker. Kamu bisa mengolah daun dan tangkai brokoli untuk dijadikan sup, jus, atau bisa juga dengan menggorengnya.
2. Kulit Kentang
Mungkin kamu berpikir kulit kentang sangat kotor walau sudah dicuci bersih. Nyatanya, kulit kentang memiliki banyak manfaat lebih dari kentang itu sendiri.
Kulit kentang mengandung setengah serat dalam kentang, kalsium, vitamin B kompleks, vitamin C, dan zat besi.
Baca Juga: Ternyata Makan Buah Malam Hari Tidak Disarankan Lho! Ini Alasannya
Cara mengolahnya, kamu bisa mencuci bersih terlebih dulu lalu merendamnya dalam air hangat sebelum dimasak bersama kulit.
Editor : Arief Munandar