LABVIRAL.COM - Kombucha adalah minuman fermentasi yang semakin populer di kalangan pecinta kesehatan dan penggemar minuman herbal.
Terbuat dari teh manis yang difermentasi menggunakan kultur bakteri dan ragi, kombucha menawarkan lebih dari sekadar rasa yang menyegarkan.
Di balik kenikmatannya, kombucha diklaim memiliki berbagai manfaat kesehatan yang menarik. Mari kita jelajahi beberapa manfaat potensial yang dikaitkan dengan minuman ajaib ini.
Baca Juga: Cara Merawat Scoby Kombucha Dengan Baik dan Benar Agar Tidak Gagal Panen
1. Sumber Probiotik Alami
Salah satu manfaat utama kombucha adalah sebagai sumber probiotik alami. Probiotik adalah mikroorganisme hidup yang bermanfaat bagi kesehatan usus. Dalam kombucha, bakteri dan ragi yang digunakan dalam proses fermentasi menghasilkan probiotik, seperti bakteri asam laktat. Konsumsi probiotik secara teratur dapat membantu menjaga keseimbangan flora usus, meningkatkan pencernaan, dan mendukung sistem kekebalan tubuh.
2. Kaya akan Antioksidan
Kombucha mengandung berbagai senyawa antioksidan, termasuk polifenol. Antioksidan membantu melawan radikal bebas dalam tubuh, yang dapat menyebabkan kerusakan sel dan berbagai penyakit kronis. Dengan mengonsumsi kombucha secara teratur, Anda dapat membantu melindungi tubuh dari stres oksidatif dan meningkatkan kesehatan jantung serta fungsi kognitif.
Baca Juga: Mengenal Serabut Scoby Pada Kombucha
3. Dukungan bagi Fungsi Hati
Beberapa penelitian awal menunjukkan bahwa kombucha dapat memberikan dukungan bagi kesehatan hati. Kandungan asam glukuronat dalam kombucha diyakini membantu detoksifikasi hati, membantu mengeluarkan racun dari tubuh. Namun, penelitian lebih lanjut diperlukan untuk memahami secara lebih mendalam mekanisme dan manfaat kombucha terhadap kesehatan hati.
4. Potensi untuk Menurunkan Risiko Penyakit
Meskipun bukti ilmiah masih terbatas, beberapa studi telah menunjukkan bahwa kombucha dapat membantu menurunkan risiko penyakit tertentu. Misalnya, ada bukti bahwa kombucha dapat membantu menurunkan kadar gula darah, tekanan darah, dan kolesterol LDL (kolesterol jahat). Namun, penelitian lebih lanjut diperlukan untuk mengkonfirmasi manfaat ini dan memahami efek jangka panjangnya.
Baca Juga: Cara Membuat Kombucha yang Baik dan Benar Anti Gagal
Editor : Aci