6. Resep bumbu sate sapi kuah khas Pontianak

Menu sate sapi kuah khas Pontianak siap disantap. (Instagram/kulinerkotapontianak)

Bahan:

• 300 gram daging sapi
• 4 siung Bawang putih
• 1/4 sdt kunyit bubuk
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdm minyak
• 1 sdt lada bubuk
• 1 sdt garam

Bumbu kacang:

• 100 gr gula merah
• 1 sdm bubuk cabe

Bumbu kuah:

• 1 cm Kunyit
• 1 cm Jahe
• 6 siung Bawang putih
• 2 sdm Minyak goreng
• 1 batang Serai
• 1 sdt lada bubuk
• 1 sdt pala bubuk
• 1 sdt Garam
• 3 lembar Daun salam
• 80 ml Kaldu ayam

Cara Membuat:

1. Masukkan daging ke dalam wadah dan campurkan dengan bumbu seperti kunyi, lada, garam, bawang putih, kecap manis, dan minyak.
2. Siapkan bumbu kacang dengan menghaluskan cabe dan gula merah.
3. Kemudian, haluskan bawang putih, kunyit, lada hingga tercampur merata.
4. Tumis bumbu tersebut dengan minyak, lalu masukan serai, daun salam.
5. Aduk hingga merata, dan tunggu matang sempurna.

   Baca Juga: Resep Ayam Bakar Madu ala Rumahan, Menu Lezat Dijamin Anak-anak Bakal Ketagihan

   Baca Juga: Resep Seblak Kuah Pedas dan Gurih Menggoyang Lidah, Pakai Bahan-bahan Sederhana

7. Resep bumbu sate sapi ketumbar

Ilustrasi sate sapi ketumbar. (Freepik.com/freestockcenter)

Bahan:

• 600 g daging sapi
• 320 ml kecap manis
• 2 sdm ketumbar bubuk
• 2 sdm air asam jawa
• 4 sdm minyak
• 6 batang daun ketumbar

Bumbu sate:

Editor : Efendi AW